ブーランジェリー アッシュ
兵庫県姫路市
パン屋さんからのお知らせ
Bakery News
2015.02.10
おもてなしの気持ちがいっぱい詰まったパン
添加物を使用しないパン作りには、大変な手間と時間、そして労力がかかりますが、安心して食べていただきたいとの思いから、当店ではパン生地に、イーストフードや乳化剤、保存料といった添加物を一切加えていません。また、よつ葉バターや大山牛乳といった上質な素材を厳選し、素材の魅力を最大限に生かしたパンや健康志向のお客様にもご満足いただけるよう、全粒粉100%の食パンや北海道産小麦「春よ恋」を100%使用した食パンもラインナップしています。 当店のパンは、緻密にパン作りのプロセスを重ねることで、口どけの良さをとことん追求。軽やかな口当たりとすっと溶けていくような、のどごしの良さが自慢です。また、商品管理にも徹底して取り組んでいます。店頭では焼き上がったパンを、長時間裸のまま陳列棚に置いておくことはせず、早めに個包装しパンの乾燥を防ぎます。これによって、お客様がパンを口に入れるその瞬間まで、パンの柔らかさやデリケートな味わいをキープしています。 常にお客様のお声に耳を傾け、素材を変えたり、小麦粉の配合を変えたりするなどリクエストに応えるパン作りにも力を入れています。「こんなパンが食べてみたい」、「こんな素材で作ってほしい」などリクエストがありましたら、できる限りご希望に沿えるよう努力いたします。遠慮なくお申し付けください。
営業時間、販売商品、価格等に変更がある場合もございます。詳しくは店舗にご確認くださいますようお願いいたします。
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