ブーランジェリー ドド
千葉県千葉市
パン屋さんからのお知らせ
Bakery News
2015.03.10
近所の方に親しんでいただける店を目指しています
都内のベーカリーで務めた後、フランスでもパン作りを学び、そして2011年2月、生まれ育った場所からほど近いこの地に、「ブーランジェリー ドド」をオープンしました。ご近所の方々に親しまれる店を目指し、日々パン作りをしています。最近は、地元のお店との繋がりも増えてきました。食用イグサを入れた「たたみパン」も、地元の畳店と共同企画して生まれた商品です。当店のパンは、生地をじっくり寝かせることで、おいしさを引き出し、焼き上げています。店名の「ドド」は、フランス語で「ねんね」を意味します。すやすやと心地よい眠りから覚めた、元気な生地を焼き上げたパンを、ぜひどうぞ。(店長 本行多恵子)
2015.03.10
イグサ入りの「たたみパン」
地元の老舗畳店「堀江畳店」とコラボした、食用のイグサを加えた「たたみパン」。食べられるくらい安全な畳があることを知っていただきたいという想いを込めています。毎週火曜日に販売予定。
営業時間、販売商品、価格等に変更がある場合もございます。詳しくは店舗にご確認くださいますようお願いいたします。
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