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千葉県千葉市

ブーランジェリー ドド

じっくり寝かせておいしさを引き出します

店名の「ドド」とはフランス語で「ねんね」を意味します。当店のパンには、じっくり寝かせることで引き出したおいしさが詰まっています。小さなお店ですが、ハード系や菓子パン、日替わりのフォカッチャなど、お食事やおやつに楽しんでいただける様々なパンをご用意しています。

商品情報

おすすめ商品

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おすすめ

日替わりフォカッチャ

¥216(税込)
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日替わりでおいしい野菜をたっぷりのせて焼き上げています。季節で変わる旬の野菜をお楽しみください。写真はレンコンのセグロマヨネーズ(アンチョビ味)です。

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おすすめ

レザンヴェール

¥486 1/2サイズ¥243(税込)
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カンパーニュの生地に香りのよいグリーンレーズンを混ぜ込みました。ジューシーなグリーンレーズンとライ麦の生地がよく合います。

ラインナップ

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イチオシ
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米粉のパンペイザン

¥540 1/2サイズ¥270(税込)

通常のパンよりかなり多い量の水で、1時間ほどかけて生地を作っています。耳はかりっと中はしっとりとした食感のパンです。もちもちとしたお餅のような食感も楽しんでいただけます。

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ザントクーヘン

¥162、中サイズ¥378、大サイズ¥1,080(税込)

ドイツ語で「砂のお菓子」という意味の、口の中でホロホロくずれるケーキです。レモンとバニラの風味が効いています。よく冷えた紅茶とともにどうぞ。

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ブリオッシュ

¥248(税込)

卵とバターがたっぷり入った贅沢なパンで、柔らかな食感とバターの香りを楽しんでいただける大人のおやつパンです。もちろんお子様にもおいしくお召し上がりいただけます。

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バゲット

¥302 1/2サイズ¥151(税込)

軽い食感の食べやすいタイプのバゲットです。お食事にも合わせやすくサンドイッチなどにも向きます。

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ノアエレザン

¥594 1/2サイズ¥297(税込)

オートミールのパンの生地にくるみとレーズンを混ぜ込みました。比較的ソフトな食感の食べやすいパンです。ブルーチーズや白カビタイプのチーズとも相性抜群です。

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スリーズ

¥486 1/2サイズ¥243(税込)

カンパーニュの生地にドライチェリーを混ぜ込みました。そのままスライスして食べてもおいしいですし、ハチミツとクリームチーズを合わせると、チェリーのさわやかな酸味との相性の良さをお楽しみいただけます。

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フィグ エ ノアゼット

¥594 1/2サイズ¥297(税込)

スパイスを効かせたホットワインで煮込んだドライのイチジクと、香ばしくローストしたヘーゼルナッツを、ライムギの生地に混ぜ込みました。

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カンパーニュ

¥540 1/2サイズ¥270(税込)

少し酸味のあるパンです。煮込み料理やワインによく合います。

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クリームパン

¥162(税込)

バニラビーンズで香り付けした自家製カスタードクリームを包んだ、懐かしいグローブ型のクリームパンです。優しい甘みが広がります。

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オートミール

¥432 1/2サイズ¥216 (税込)

生地の中にオートミールを混ぜ込み、まわりにもたっぷりとまぶして焼き上げました。栄養価も高く保湿性があり、しっとりとした食感のパンです。

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フォカッチャ オリーブ

¥162 (税込)

グリーンオリーブとブラックオリーブ、セミドライトマトの間違いない組合せのフォカッチャです。軽くトーストして召し上がっていただくとさらにおいしくなります。

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イチオシ
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日替わりフォカッチャ

¥216(税込)

日替わりでおいしい野菜をたっぷりのせて焼き上げています。季節で変わる旬の野菜をお楽しみください。写真はレンコンのセグロマヨネーズ(アンチョビ味)です。

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