Pain Place Croûton (パン プラス クルトン)
和歌山県和歌山市
パン屋さんからのお知らせ
Bakery News
2015.10.28
旬の野菜や地元の食材を使ったパンが人気です!
調理師、栄養士、ジュニア野菜ソムリエ、豆腐マイスターなど様々な資格を持つオーナーが、その資格を生かして地元和歌山の旬の野菜やブランド食材などを使ったオリジナリティー豊かなパン作りをしています。 中でも一番人気は、「おとふちゃん」。搾りたての濃厚な豆乳を加えたパン生地に、通常より濃度の高い豆乳で仕上げた甘みのある豆腐を包みこんで、低めの温度で焼き目をつけないように、優しく焼き上げました。人気TV番組「Sma STATION」で1日500個以上売れる「めちゃ売れパン」にも取り上げられた当店の看板商品です。豆腐のように柔らかく滑らかな食感と大豆の甘みが味わえる風味豊かなパンをぜひ一度ご賞味ください。 また和歌山の旬の野菜や果物を使った季節限定のパンや「紀州うめどり」といった地元のブランド鶏を使ったパンも好評です。アイデアを生かし、改良に改良を重ねたオリジナルレシピで作るパンには、バターを100%使い、遠赤外線効果の高い石窯で中はふっくら、外はパリッと食感良く焼き上げています。焼きたてのパンや手づくりのランチ、モーニングセットなどをお召し上がりいただけるカフェスペースもご用意しています。どうぞお気軽にお立ち寄りください。
営業時間、販売商品、価格等に変更がある場合もございます。詳しくは店舗にご確認くださいますようお願いいたします。
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