おいしいニュース
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2016.08.16【愛媛】
松山経済新聞
松山・千舟町に高級「生」食パン専門店 四国初上陸
同店はFC店で、運営は「Smile 5」(大阪府大阪市)。同社統括マネジャー乃が美担当の横澤雄冶さんは「広島店のほかに、松山と岡山のどちらかに進出しようと考え、人が多くパンのシェアが高い松山に出店を決めた」と話す。
店内には焼きたての食パンがずらっと並ぶ。客層は、主に30代以上の女性。オフィス勤めの会社員がお土産に買っていくこともあるほか、イベントで大口の注文を受けることもあるという。電話による取り置きも受け付ける。
メニューは、「生食パン」(1本、864円)。焼かなくてもおいしく食べてもらえるようこだわり、卵を使わずカナダ産の小麦粉を使う。
横澤さんは「高級食パンはたくさんあるけれど、高級生食パンは商標登録もされ、このお店にしかないものになっている」とも。
営業時間は10時30分~18時(電話による予約は17時まで)。月曜定休。大口の注文・取り置きは要予約。
(松山経済新聞)
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