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2017.09.21【京都】

烏丸経済新聞

四条高倉に名古屋発のベーカリー「アンティーク」京都初出店　常時40種類を用意

　四条高倉に7月7日、ベーカリー「HEART BREAD ANTIQUE京都四条店」（ハートブレッドアンティーク・京都市中京区帯屋町、TEL 075-221-1001）がオープンした。運営はオールハーツ・カンパニー（愛知県名古屋市）。

　店内で焼いたパンを提供する同店。来店者からもパン生地の成形や焼き上がったパンを取り出す作業などが見える作りになっている。店舗面積は約40坪で、奥にイートインスペースを併設する。席数は14席。客層は20～40代の女性が中心で、周りにホテルが多いことから、観光客も利用するという。ドアノブの形がパンの形にしたり、ロゴの入ったちょうちんを下げたり外観も工夫している。

　店頭には約40～50種類の商品を並べる。人気商品は、フランスパンの中にゴーダチーズ、シュレットチーズ、モッツアレラチーズなどを入れた「とろりんチーズフランス」（490円）、フランスパン生地のデニッシュにチョコチップとローストクルミを混ぜ込んだ「マジカルチョコリング」（550円）、バターをきかせた「塩パン」（77円）など。

　開店から11時30分までは、約20種類の菓子パンや総菜パンを用意する「パン食べ放題モーニング」（1ドリンク付き540円・1時間制）を行う。100円追加でドリンク飲み放題となる。

　店長の竹内正嗣さんは「パンの激戦区として知られる京都で、地元の人に支持されるわくわく楽しんでもらえるような店作りをしていきたい」と話す。

　営業時間は8時30分～21時30分。
（烏丸経済新聞）
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