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さいたま・見沼にベーカリー＆カフェ　食べきりサイズの「ミニブレッド」など

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2018.05.15【埼玉】

大宮経済新聞

さいたま・見沼にベーカリー＆カフェ　食べきりサイズの「ミニブレッド」など

　さいたま市の商業施設・ハレノテラス東大宮にベーカリー＆カフェ「パーネデリシア」（見沼区島町、TEL 048-812-8606）がオープンして1カ月がたった。

　群馬県で1954（昭和29）年に創業し、メロンパン専門店「メロン・ドパーネ」などを展開するグンイチパン直営の同店。埼玉県熊谷市より南のエリア、商業施設での出店は今回が初めてとなる。

　毎日店で焼き上げるパンは約80種。オープン当初のためあえて少なめにしているが、今後は増やしていく予定。開店と同時に客が入り、パンが全て出そろう11時ごろは大勢の客でにぎわう。

　店を訪れる人に好評なのが、少人数でも食べきれるサイズの「ミニブレッドシリーズ」（367円）。ブルーベリーやショコラなど定番もののほかに、季節の食材を使った季節限定ブレッドを展開している。3種類のチーズを使った「コクうまチーズフォンデュ」（194円）は、林達也店長によると「焼きたてを待って買う客も多い」という人気の品。チョコレートの塊がパンの表面に見える「贅沢（ぜいたく）ショコラのチャバタ」（259円）は、3種類の食感の違うチョコレートをもっちりした生地と組み合わせた商品で、棚に並べるとすぐにトレーにのせる客も。そのほか、「辛口カレーパン」（183円）や「カリカリメロンパン」（162円）などの同社の定番人気商品も棚に並ぶ。

　市内から訪れた女性は「『塩ロールあんこ』が大好きで、毎日食べたいくらい。外側がパリッ、中がモチッとしていて、あずきの味もしっかりする」と、この日も同商品を購入。レジを担当した女性スタッフが「温めて食べてもおいしいですよ」と、新しい食べ方を提案していた。

　同店では焼きたてのパンをドリンクメニューと共に楽しめる28席のイートインスペースも用意。フレンチトースト専用パンを使った「パン職人の窯焼きフレンチトースト（仮）」など、パンの良さを味わえるフードメニューの提供も予定している。ガラス張りの壁面から外が見える明るいスペースで、同社の小此木大典さんは「メロンパンやクロワッサンをイメージさせるオリジナルカーテンや、照明など細かいところにもこだわって作った」と話す。店内のほか、隣接する外のテラスで食べることもできる。

　営業時間は9時～20時。
（大宮経済新聞）

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