ベーカリーカフェ フォンテ(Bakery Cafe Fonte)
大阪府大阪市
パン屋さんからのお知らせ
Bakery News
2014.07.29
2階にはくつろげるカフェを完備
当店はJR玉造駅からすぐの場所にありますので、駅を利用する際に気軽に立ち寄れます。朝は出社前の朝食やブレイクとして利用される方が多いのですよ。エスプレッソマシンで入れる、しっかりとした苦みがあるのに後味さっぱりのオリジナルブレンドコーヒー¥194とともにどうぞ。
2014.07.29
地域とのつながりを大事にしています
オーナーシェフの宮脇一樹です。両親が長年飲食店を経営していた場所で、“地元の方に愛される店づくり”をモットーにしてきました。ここ数年は近くの商店街のイベントに出店するなど、地域を活性化させる取り組みにも挑戦中。パンを通じて人々とつながることは、私にとって大きな喜びだからです。モノ作りが好きで、毎日「こんなパンはできないか」と思いを巡らせていますので、毎月1種は登場する新商品もお楽しみに!
2014.07.29
シニア層も食べられる、料理に合うパン
買った翌日もやわらかさが保たれるパンを目指し、ミネラル水を多めに使って小麦粉から練り、高温で短時間で焼き上げ、外はパリッ、中はしっとりと仕上げています。「やわらかいパンこそシチューやパスタの味を引き立てる」とは、当店をリピートしてくださるイタリア料理店と洋食店のシェフからいただいた言葉。料理のお供にもぴったりな、誰もがおいしく食べられるパンを追究しています。
営業時間、販売商品、価格等に変更がある場合もございます。詳しくは店舗にご確認くださいますようお願いいたします。
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