神奈川県横浜市

Painfermier 穂の香

小麦やライ麦が“ほのか”に香る焼きたてパンを

店名のパンフェルミエとは、「農家で家族のために焼くパン」のこと。
お母さんが子どもや家族のために焼くパンのように、
派手さはないけれど毎日食べても飽きのこないパンを作っていきたいと名付けました。

商品情報

おすすめ商品

2-3
おすすめ

バゲット

¥300(税込)
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一晩かけて低温熟成した生地ならではの小麦の香りが引き立ちます。中はもっちり&しっとり。
1/2は¥155。

2-2
おすすめ

ミルヒ

¥190(税込)
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ドイツの食事パン・クレッセントロールにミルククリームをサンド。サクッとした食感が楽しめるおやつパン。

ラインナップ

2-1
イチオシ
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カスタードホーン

¥220(税込)

注文を受けてから、自家製クリームをたっぷりしぼるのでパイはサクサク!

2-3
イチオシ
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バゲット

¥300(税込)

一晩かけて低温熟成した生地ならではの小麦の香りが引き立ちます。中はもっちり&しっとり。
1/2は¥155。

2-10
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フォルコンブロート

¥650(税込)

小麦とライ麦3:7の自家製粉を100%使用。ほのかな酸味が楽しめるドイツパン。
1/2は¥330。

2-9
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食パン

¥300(税込)

一晩かけて低温熟成した生地ならではの小麦の香りと甘さが引き立つ定番の食パン。

2-8
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桜あんぱん

¥150(税込)

3日かけて炊き上げた自家製のつぶあんは、しっかりと小豆の香りが楽しめる自信作です。

2-7
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ベーコンクロワッサン

¥230(税込)

お肉屋さんから仕入れた塩気のあるベーコンと粒マスタードが相性抜群の食事パン。

2-6
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バナナとココナツのペストリー

¥290(税込)

カスタード、バナナ、ココナツフィリングの甘~いペストリー。とろりと溶けたバナナがくせになります。

2-5
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ピツェッタ

¥250(税込)

小さなピザ。トマトソースの上に、ベーコン、オニオン、チーズを乗せて焼き上げました。
※トッピングは季節ごとに変わります。

2-4
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クロワッサン

¥170(税込)

発酵時間を短めにして素早く成型することで、パイのようなサクサク食感に焼き上げました。

2-2
イチオシ
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ミルヒ

¥190(税込)

ドイツの食事パン・クレッセントロールにミルククリームをサンド。サクッとした食感が楽しめるおやつパン。

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