メゾン・イチ 代官山
東京都渋谷区
パン屋さんからのお知らせ
Bakery News
2014.04.29
フランスのパン屋さんのような店作り
パンはフランスのパン屋さんを意識したラインナップで、日本のパン屋さんに馴染み深いあんぱんやメロンパンなどオーソドックスなパンは作っていません。スペルト小麦の田舎パンなどは、代表的なものです。以前メゾンカイザーで働いていたので、当時学んだ製法が今のベースになっています。
2014.04.29
お惣菜も充実しています
テリーヌやパテ、サラダなどパンにあう惣菜は、妻がフランスの惣菜店を食べ歩いて、そのまま再現したものやアレンジしたものなどを揃え、パリ風のラインナップにしています。ご自分の好みに合う組み合わせを、ぜひ探してみてください。 写真は「ツナとトマトのパスタサラダ」。プチトマト、フジッリ、ツナをシンプルに和えた定番の一品(¥320)です。他にも千切り人参のキャロット・ラペやレンズ豆と生ハム、根セロリなど数種類をご用意しています。
営業時間、販売商品、価格等に変更がある場合もございます。詳しくは店舗にご確認くださいますようお願いいたします。
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