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静岡県藤枝市

石窯パン工房 PATON (パトン)

お客様の大切な人とパンを楽しんでもらいたい。

パトンでは「毎日の食卓を楽しく笑顔に彩り、大切な人や家族と一緒にパトンのパンを食べてもらいたい」という想いで毎日お客様をお迎えしております。

topics_icon_01 公開日:2017.12.22

コーヒーを無料で提供致します

05★
お客様に「焼きたての美味しいパンをお召し上がり頂きたい…。」そんな想いからコーヒーを無料で提供しております。イートインスペースをご利用の際はパンとご一緒にいかがでしょうか。
topics_icon_03 公開日:2017.12.22

安心な食材を時間と手間をかけて

04★
シェフの松井です。私はパンづくりを志し、茨城県つくば市にある「クーロンヌ」というパン屋で修業をしました。そこでは安心・安全・健康を考えたパンづくりにこだわりをもっていたため、徹底的に素材にこだわり、添加物など余計なものは使いませんでした。その経験を活かして、パトンでもビタミン・ミネラル・食物繊維が含まれている天然酵母のルヴァン種を練りこんだパンなど、健康派にもオススメのパンを作っております。
安心な食材を使用し、手間暇惜しまず作った焼きたてのパンを、是非大切な人とお召し上がりください。焼きたて・作りたての美味しいパンをお客様にお届けするために、これからも一生懸命励んでまいりたいと思います。
topics_icon_02 公開日:2017.12.22

スペイン式石窯で焼き上げています

03★
パトンではスペイン式石窯でパンを作っております。スペイン式石窯は保湿力が高く温度が下がりにくい特性があることから、短い時間で美味しいパンを焼き上げることが出来ます。石窯の内部からは遠赤外線が出ており、水分を保ったまま焼き上げることができますので、冷めても変わらない美味しさをお楽しみいただけます。
また、パンはテイクアウトのみではなく、イートインスペースやテラス席をご用意しております。焼きたてのパンを、無料で提供させていただいておりますコーヒーとご一緒に、お召し上がり上がりくださいませ。キッズスペースもございますので、お子様連れの方もごゆっくり過ごしていただけると思います。スタッフ一同、お客様のご来店を心よりお待ちしております。
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