POINT ET LIGNE
東京都千代田区
パン屋さんからのお知らせ
Bakery News
2017.04.14
接客重視の販売を心がけております
2007年に、オフィス街であり観光地でもある、こちらの新丸ビルにオープンしました。私はオープン以来、カフェスペースの接客とパンの販売をしています。以前はワインソムリエとしてレストランで接客をしていましたので、パンの販売は初めての経験でした。販売に関しては、単なるやり取りにならないよう、お客様との程よい距離感を大切に接客を重視した販売が行えるように心がけてきました。当店には場所柄、様々なお客様がいらっしゃいますが、街中にあるベーカリーと同じように、スタッフと日常会話を楽しみながらパンを選んでいただきたいと思っています。実際、お客様からのリクエストで誕生したパンもございますので、お気軽に話しかけてください。カフェスペースでは、昼はパンの盛り合わせや料理、スープなどがセットになったランチ、夜は料理とパンにお酒を合わせてお召し上がりいただくのもおすすめです。バーテンダーもおりますので、ワインのほか、カクテルやウイスキー、ビールもございます。また、当店の内装は、石造りの壁や南部鉄器の陳列台など、世界遺産の「バラガン邸」をイメージした造りとなっております。おいしいパンをこだわりの店内でぜひお楽しみください。(ゼネラルマネジャー 廣瀬明)
営業時間、販売商品、価格等に変更がある場合もございます。詳しくは店舗にご確認くださいますようお願いいたします。
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