さくらベーカリー
東京都千代田区
パン屋さんからのお知らせ
Bakery News
2017.07.26
前向きに悩んで進歩する
店長の浅倉です。さくらベーカリーをオープンして11年になります。パン職人としてのキャリアは16年、定期的に技術指導を受けながら、より美味しいパン作りを目指しています。現在の師匠は、上野・永藤パン店にいらした飯塚良雄先生。“パンは生きものだから毎日同じものはできない。私も毎日悩みながらやっている”という先生の言葉を心に刻みつけています。私もいいものをつくるための「前向きな悩み」を胸に、それをひとつひとつ解決すべく、日々努力を重ねています。
営業時間、販売商品、価格等に変更がある場合もございます。詳しくは店舗にご確認くださいますようお願いいたします。
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