世界パン
大阪府堺市
パン屋さんからのお知らせ
Bakery News
2015.06.04
国産素材にこだわって、安全・安心なパンを作っています。
当店では、北海道の世界パン専用粉、種子島の洗双糖、兵庫県の自然塩、三重県の平飼い有精卵など、素材にこだわっています。アレルギーのある方でも安心して食べていただけるよう、認定証付きの材料を使うことも。(一部の材料は店舗でも販売しています) 天然酵母から育てたルヴァンは、7~8年前から使っています。手間も時間もかかりますが、美味しいものを届けるために頑張っています。
2015.06.04
「世界パン」はココでも買えます!
堺 北花田阪急で、週1回販売しています。イトーヨーカドー津久野店や、アリオ鳳、千代田の生鮮市場richばんばんなどにも、世界パンの販売コーナーがあります。
2015.06.04
パン職人になって、すばらしい仲間に出会えました。
私がパン職人になったのは、それが家業だったから…。本当は料理人になりたかったのですが、家の仕事を手伝っているうちに、パン作りの面白さに惹かれていきました。大阪だけでなく、関東や九州にもパン屋仲間ができましたし、今ではこの道に進んでよかったと思っています。家業といってもパン作りの仕事は、祖父について約半年間習ったぐらい。あとは講習会に参加したり、職人仲間と情報交換して、自分なりに勉強してきました。これからもいろんな挑戦をして、自分のカラーを出していきたいと考えています。
営業時間、販売商品、価格等に変更がある場合もございます。詳しくは店舗にご確認くださいますようお願いいたします。
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