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2016.05.26【愛媛】
松山経済新聞
松山・本町にパン店「ぱんやさんRin」 健康面を考えたパンを提供
店舗面積は約15坪。店主の長野さんは、以前別のパン店に勤めていたが、自分の作りたいパンを作りたい気持ちと子どもと過ごす時間を優先させたいと開業した。店舗は長野さんの自宅の一角。
メニューは「カンパーニュ(リンゴ、サクランボ、くるみといちぢく)」(280円)、「紅茶クロワッサン」(180円)など。
長野さんは「ハーブや新鮮な野菜を使うなど、材料にこだわり健康に気遣ったパンを作っていきたい。地域の人に愛されるようなパン屋にしていけたら」と話す。
営業時間は8時~18時。売り切れ次第終了。木曜定休。
(松山経済新聞)
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