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福井県福井市

à volonté ア・ヴォロンテ

真心のこもったパンを、みなさんのお好みで

店名にもなっている「ア・ヴォロンテ」とは、フランス語で「お好みで」という意味です。みなさんがお好みで選んでいただけるように、真心のこもったたくさんのおいしいパンを作ってお待ちしております。

topics_icon_02 公開日:2017.10.6

小さいお子さんからお年寄りまで、たくさんの方においしいパンをずっと

03★
当店のこだわりは小さいお子さんからご年配の方まで、幅広くたくさんの方に愛されるパンを作ることです。日本中、海外までも足を運び、「おいしい!」と思ったパンをぜひ福井のみなさんに食べていただきたい、知っていただきたい。そのために、パンはもちろん小麦から材料の1つ1つを厳選し、研究し、一番おいしい製法で丁寧に作っています。
最初は小さなお店だった当店ですが、17年経った現在はオーナーの念願であったベビーカーを押して入れるお店になりました。当時赤ちゃんだったお子さんが大きくなってまた来店してくださる…こんなうれしいことはありません。
ずっと変わらない、でもいつ来ても新しい。「ア・ヴォロンテ」はみなさんに愛されるパンを作り続けます。
topics_icon_01 公開日:2017.10.6

パンをよりおいしく楽しんでいただくために

05★
当店では540円以上ご購入のお客様にコーヒーをサービスしています。おいしいパンのお供にぜひどうぞ。また、新商品もぞくぞく登場しています。ぜひお店で探してみてください。わくわくがたくさん詰まったパンをたくさん用意して、お客様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。
topics_icon_03 公開日:2017.10.6

高いアンテナを持ち、日々勉強。全てはお客様の「おいしい!」のために

04★
オーナー兼シェフの青柳です。私は大学卒業後サラリーマンをしていましたが、昔からあった職人への憧れが捨てきれず、パン職人への道を選びました。地元の有名なパン屋さんで修業をしながら独学でも勉強をし、自分の店を持ちました。小さな小さなお店でしたが、17年経った現在は念願だったベビーカーを押して家族みんなでパンを選べる店になりました。
最初からある「お客様のお好みにあったおいしいパンを作りたい」という気持ちはずっと変わりません。パン作りの基本に忠実に、しかし新しい製法なども取り入れながら、日々勉強・研究をしています。全てはずっと愛されるパンを作っていくこと。時代の流れに沿いながら、常に高いアンテナを持ち、福井のパンをリードしていきたいです。
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