東京都清瀬市
パンのみせ アンヌアンネ
地元清瀬の野菜を使用しています
国産小麦を使用した、もっちりとした食感の食パンや、野菜を使用したパンなど人気です。野菜は、地元清瀬の農家さんが丹精込めて作った、季節の旬の野菜を使っています。野菜は店内でも販売しておりますので、パンと一緒にどうぞ。
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公開日：2015.5.14
近所のカフェで当店のパンをお持ち込みできます
当店から歩いてすぐの「Cafeふわっとん」さんに、当店のパンをお持込いただいて、お食事していただけます。ご利用いただく場合、「Cafeふわっとん」さんで、お一人様お飲み物を1点ご注文いただきたく存じます。
公開日：2015.5.14
地元産野菜のおいしさを活かしたパン作り
大学在学中に、おいしいパンと出合ったことがきっかけでベーカリーの仕事に興味を持ち、卒業後就職したアンデルセンで10年間、パン製造に励みました。在職中に応募したパンのコンクールでは、フランスパン生地にキャベツやベーコン、チーズ、レーズンなどを合わせて焼き上げたパンで受賞することができました。当店をオープンしたのは、2014年11月です。オープン以来、地元の農家さんには、大変お世話になっております。当店のパンに使用している野菜は、地元の農家さんが作ってくれた新鮮でおいしい野菜です。オープン前から、ここ清瀬で採れるおいしい野菜をパン作りに活かしたいという思いがありました。現在、パンに使用するだけでなく、季節にもよりますが、5～6種類の野菜を店内でも販売しておりますので、どうぞご利用ください。（店長 安井健介）
