ベーカリー パリジャン
和歌山県和歌山市
パン屋さんからのお知らせ
Bakery News
2015.06.30
ぱりぱり、ザクザク、もちもち…、いろんな食感と、口どけの良さにこだわっています。
パンにはカリッ、ふわふわ、もっちり、サクサクといろんな食感がありますよね。当店ではその食感にこだわって、職人の技によって生み出される変幻自在なパンの世界を、お客さまに楽しんでもらいたいと考えています。もうひとつ、食べたときの口どけのよさにもこだわっています。ス~ッとのど越しのよいパンなら、ついもう1個食べたくなりますよね。そんなパン作りが目標です。新しいメニューの開発は、既存のものにアレンジすることもありますが、とにかくいろいろ作って、試食して、失敗して…の繰り返しですね。この店もまだ3年目。私もパン職人としてはまだまだ発展中!やっていくうちに自分のスタイルが見えてくると思っています。休みの日は、他のパン屋さんをお客として訪問しています。勉強のためというより、パン屋さんの雰囲気そのものが好きなんです。
営業時間、販売商品、価格等に変更がある場合もございます。詳しくは店舗にご確認くださいますようお願いいたします。
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