カスクルート
パン屋さんからのお知らせ
2016.07.22
季節ものの商品にご注目ください
時期によって、季節ものの商品を出しています。秋口は「マロンパイ」、「フランスポテト」がおすすめです。「フランスポテト」に使用するジャガイモは、北海道産を使用しています。美味しいですよ。夏ですと、通年商品ではありますが、「ウィンナーコーヒー」を冷やして食べるのもオススメです!
2016.07.22
当たり前のことを当たり前に
オーナーの浅野です。デパートのベーカリーショップで働いた後、独立開業して19年になります。初めは、仙台市北部の郊外住宅地にお店を構えていましたが、街中でお店を開きたいと思い今の場所に移って12年になりました。お店のホームページもなく、あまり宣伝なども行っていなかったのですが、口コミや、お客さまのインターネット上での書き込みなどのおかげで知られるようになり、遠くから足を運んでくださるお客さまもいて嬉しく思っています。パン作りにあたっては、特に何かにこだわっているつもりはありません。本当に当たり前のことを当たり前にやっている、というのが正直な感覚です。これからも、シンプル・イズ・ベストをモットーに、気負わず続けていきたいと思っています。
2016.07.22
こまめに粉の配合を変えています
お客さまからは、「パン生地が美味しい」と言われることが多く、食パンが人気で、定評があります。パン生地を作るにあたっては、パンの種類によってかなり細かく粉の配合を変えています。例えば、当店には食パンが3種類ありますが、これらも全て粉の配合が違います。また、やわらかめの生地にすることが多い菓子パンにおいて、あえてグルテンが強く出る強力粉を配合して、少しかみごたえのある生地を作ったり、具材と併せた時の味と食感を考えながら調整しています。お店としては、デニッシュとクロワッサンに力を入れおり、デニッシュは種類もいろいろと取り揃えているので、ぜひお楽しみいただきたいです。原材料については、特にこだわっていることもないのですが、「ハースコロッケパン」に使用しているソースだけは、こだわっていると言っていいかもしれません。かなり美味しいですのでぜびお試しください!
営業時間、販売商品、価格等に変更がある場合もございます。詳しくは店舗にご確認くださいますようお願いいたします。
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