東京都千代田区

シェ カザマ

感動できるパンづくり

パン職人歴60年になる風間豊次オーナーシェフが、1992年にオープンしたベーカリー。30年以上作り続けている「プルミエ」は、ふんわりしっとりしていながら、もちもちとした噛み応えもしっかりとある自慢の食パンです。パンで感動していただきたく、おいしさや見た目の楽しさなどを日々追求しながらパン作りをしています。

商品情報

おすすめ商品

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おすすめ

フロマージュ

¥720(税込) ¥360(1/2サイズ)(税込)
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食パン生地に、ゴーダチーズをたっぷり入れて焼き上げました。牛乳100%で仕込んでいるので、口当たりがとってもソフトです。お子様にもおすすめです。

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おすすめ

フルーツ・ライブレッド

¥1,300 ¥650(1/2サイズ)(税込)
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ライ麦を50%配合した生地に、レーズン、オレンジピール、いちじく、くるみ、カレンズを練り込み、一晩熟成させて焼き上げました。ドライフルーツとナッツの風味が豊かで、カマンベールやブルーチーズ、ハムなどをのせてもおいしくお召し上がりいただけます。

ラインナップ

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イチオシ
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パン・ド・プルミエ

¥580(1斤) ¥870(1/2サイズ) ¥1,740(1本)(税込)

全粒粉から起こした自家製酵母を使用した、火、金、土曜日限定販売の食パン。皮はパリッと、中はもちもちとしていて、しっかりとした噛み応えがあります。自家製酵母は長年培養させた酵母をもとに、長時間発酵させてじっくりと焼き上げていますので、手間暇がかかります。そのため、曜日限定とさせていただいております。ご予約をお勧め致します。長年ご購入してくださるお客様が多く、当店開業前からシェフが作り続けている自慢の一品です。

焼き上がり時間
  • 14:00頃
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イチオシ
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フロマージュ

¥720(税込) ¥360(1/2サイズ)(税込)

食パン生地に、ゴーダチーズをたっぷり入れて焼き上げました。牛乳100%で仕込んでいるので、口当たりがとってもソフトです。お子様にもおすすめです。

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ブルーベリーマーブル

¥400 ¥200(1/2サイズ)(税込)

ブルーベリーを練り込んだ食パンです。断面はきれいなマーブル模様になるように仕上げています。ブルーベリーの風味が豊かで、スライスしてそのままでもおいしくお召し上がりいただけます。

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カレーパン

¥220(税込)

少し辛口のカレーパン。カレーは、豚ひき肉と野菜をじっくり煮込んだ自家製です。

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メロンパン

¥180(税込)

まわりのクッキー生地は、サクッと薄めで、中はふんわりソフトな食感のメロンパンです。近所の子どもたちにも人気の品です。

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イチオシ
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フルーツ・ライブレッド

¥1,300 ¥650(1/2サイズ)(税込)

ライ麦を50%配合した生地に、レーズン、オレンジピール、いちじく、くるみ、カレンズを練り込み、一晩熟成させて焼き上げました。ドライフルーツとナッツの風味が豊かで、カマンベールやブルーチーズ、ハムなどをのせてもおいしくお召し上がりいただけます。

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クロワッサン

¥200(税込)

バターを丁寧に折り込んだクロワッサンです。サクッと軽い食感が特徴です。

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クリームパン

¥180(税込)

自家製カスタードクリームをたっぷり包みました。あっさりとした甘さで食べやすく仕上げています。

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抹茶あんぱん

¥180(税込)

香り高い抹茶を練り込んだ生地であんと求肥を包みました。中のあんは、ケシの実をトッピングしている粒あんと、桜の花をトッピングしているこしあんと2種類ございます。

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ラスク

¥120 大サイズ¥400(税込)

グラハム食パンやフランスパンなど様々なパンを使ったラスクです。コンデンスミルクとバターで風味と甘味を付けました。控えめな甘さが食べやすく、おつまみにも向く一品です。

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あんドーナッツ

¥180(税込)

こしあんを包んで揚げました。ドーナッツはこのほかにも、プレーン、チョコレート入り、ミニサイズのものなどもございます。

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グラハム50%

¥350(税込)

全粒粉を50%配合した健康志向な方にもおすすめの食パンです。トーストすると、より香ばしい香りが引き立ちます。水曜日限定で、全粒粉100%の商品もご用意しています。

営業時間、販売商品、価格等に変更がある場合もございます。詳しくは店舗にご確認くださいますようお願いいたします。

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