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店舗情報（シベールファクトリーメゾン）

シベールファクトリーメゾン

山形県山形市

店舗情報

Information

シベールの杜の本拠地

当店はパン・洋菓子・イタリアンカフェのハイブリッドショップに加え、ラスク工場とシベールアリーナも併設しています。毎日工場からできたての商品をお届けします。ラスク工場・シベールアリーナは見学も可能です。ご家族やお友達とお楽しみください。

所在地: 〒990-2338
山形県山形市蔵王松ヶ丘2-1-3

TEL: 023-689-1134

FAX: 023-689-1336

最寄駅: JR奥羽本線　蔵王駅

アクセス: 東北中央道・山形上山ICより、車で1分
JR奥羽本線　蔵王駅より、約2.5km

営業時間: 9:00～19:00

定休日: なし

駐車場: あり（150台）

イートイン: あり
21席　全席禁煙です。

クレジット カード: 利用可

予約対応: 可能

お取り寄せ 対応: 可能
電話にて承ります。

ホームページ: http://www.cybele.co.jp/

ブログ: http://www.cybele.co.jp/blog/park/

ショッピングサイト: http://www.ruskfrance.net/shop/

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パン情報

Bread

チーズせんべい

¥199（税込）

薄い生地にチーズとマヨネーズと醤油をかけました。パパのおつまみにもお子様のおやつにもぴったり！

ハースロール

¥97（税込）

フレッシュバターをフランスパン生地で包み岩塩をふりかけて焼き上げています。

幻のクリームパン

¥167（税込）

もちろん自家製のカスタードはトロトロのクリーム！中にたっぷり詰め込んでいます。

究極の黄金メロンパン

¥156（税込）

自家製メロンビスはサクサク！卵黄をたっぷり使って作っています。

カルツォーネ各種

¥216～（税込）

もちもち生地にしめじ・たまねぎ・チーズ・ピザソースを包んで焼きました。

チキン南蛮サンド

¥367（税込）

チキンの唐揚げに甘辛ソースとタルタルソースの組み合わせが絶妙です。

蔵王あんぱん

¥167（税込）

自家製つぶあんがパン生地の2倍近く入って食べごたえ十分。

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パン屋さんからのお知らせ

Bakery News

2016.11.02

トレンドに負けない！ココでしかできないパンを

はじめまして、シベールファクトリーメゾン工房長の大場です。毎日お客さまに焼き立てのパンをダイレクトでご提供するため、スタッフ一同パン作りに励んでいます。
元々旅館で和食の板前をやっていましたが、ある日の朝食でバターロールをお出ししたとき「パンって、こんなに美味しいんだ」と感動したのを覚えています。和食はある程度の型がありますが、パンは使う粉や乗せる具材・調理法が無限大にあると思います。「パンにゴールはない」という言葉通り何でもできることにやりがいを感じています。
現在パンのトレンドは東京など首都圏から発信されるものがほどんとですが、それがすべてではないし、地方でパン職人をやっている自分としては悔しさも感じています。「ココでしかできないもの」を作ることでそういう状況を変えたいと思っています。みなさま、ぜひシベールのパンを食べてみてください。

2016.11.02

シベールのパンを全国のみなさまに

当店は工場見学ができることもあって、近所の方々だけではなく遠方の学校の社会科見学などでお越しいただいております。ありがたいことに山形観光のルートのひとつにもなっていて、観光バスでいらっしゃるみなさまにもご利用いただいています。
全国各地からいろいろな方にご来店いただくので、年配の方からお子さままで幅広く知ってもらえるよう、どなたにも楽しんでいただけるお店を目指しています。だからこそ焼き立てのパンをいかに早くお届けできるか、それを最優先に考えてパン作りに取り組んでいます。
駐車場は150台分ありますので、山形へお越しの際はどうぞご来店くださいませ。

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営業時間、販売商品、価格等に変更がある場合もございます。詳しくは店舗にご確認くださいますようお願いいたします。