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2016.07.06【東京】

シブヤ経済新聞

外苑前「世界の朝食」レストラン、20カ国目はデンマーク

　青山キラー通りにある「世界の朝食」を提供するカフェレストラン「WORLD BREAKFAST ALLDAY（ワールド・ブレックファスト・オールデイ）」（渋谷区神宮前3、TEL 03-3401-0815）が7月5日、デンマークの朝食の提供を始めた。

　2013年のオープン以降、「朝ごはんを通して世界を知る」をコンセプトに掲げ、2カ月ごとに1つの国をフィーチャーし朝食を提供している同店。20カ国・地域目として焦点を当てるのは、国連が発表する「世界幸福報告書（World Happiness Report）」で本年度1位に輝いたデンマーク王国。

　メインメニューは、手作りハムとジャガイモの2種類を用意する、バターとパンという意味のオープンサンド「スモーブロー」や、ライ麦パンをビールで煮る「ウルブロー」、ポピーシードを付ける白パン「ハンベルカーロンシュテカー」、チョコレート、チーズなどのプレート（1,620円）。

　そのほか、ニョッキやミートボールを入れる「クリア」という意味の透き通ったスープ「クーラースープ」（842円）、生クリームをかけて食べる、ベリーと砂糖を煮たデザート「ウォルコルメルフルードュ」（518円）、エルダーフラワーまたはブルーベリーとブラックカラントの果実シロップ「サフト」（各626円）、ビール「カールスバーグ」（842円）などもそろえる。

　　営業時間は7時30分～20時。9月4日まで。期間中、デンマークに関するワークショップなども予定する。
（シブヤ経済新聞）
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