おいしいニュース
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2018.07.20【東京】
池袋経済新聞
池袋駅に一口パン専門店「ぽんでSTORE」 南池袋のカフェの看板メニュー
JR池袋駅の改札外、東口コンコース1階に7月14日、一口パン専門店「ぽんでSTORE」がオープンした。
南池袋にある「ぽんでCOFFEE 本店」の看板メニューという創作一口パン「ぽんで」のアンテナショップ一号店。タピオカ粉を使いモチモチ食感に仕上げた「ぽんで」の人気フレーバー10個を詰め合わせた「ぽんでHolder（ホルダー）」（1,080円）を主力にテークアウト販売する。
「ぽんで」はブラジルの家庭の味といわれるチーズパン「ポンデケージョ」をヒントに、より生地のモチモチ食感を高めたという。抹茶、紅ショウガ、枝豆など日本の食材も組み合わせた種類を展開しており、毎日本店で手作りしている。
営業時間は10時～21時。
（池袋経済新聞）
南池袋にある「ぽんでCOFFEE 本店」の看板メニューという創作一口パン「ぽんで」のアンテナショップ一号店。タピオカ粉を使いモチモチ食感に仕上げた「ぽんで」の人気フレーバー10個を詰め合わせた「ぽんでHolder（ホルダー）」（1,080円）を主力にテークアウト販売する。
「ぽんで」はブラジルの家庭の味といわれるチーズパン「ポンデケージョ」をヒントに、より生地のモチモチ食感を高めたという。抹茶、紅ショウガ、枝豆など日本の食材も組み合わせた種類を展開しており、毎日本店で手作りしている。
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（池袋経済新聞）
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