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PANPOTA!おいしいニュース

PANPOTA!おいしいニュースは各地の食に関するニュースで、みんなの経済新聞ネットワークが提供しています。みんなの経済新聞ネットワークは、各地のビジネス&カルチャーニュースを配信するニュースサイトによるネットワークです。

2014年03月24日[静岡]

浜松に健康志向のパン店-工夫こらし「身体に優しいパン」を

 浜松・中条に3月3日、パン店「Boulanger(ブーランジェ)」(浜松市浜北区中条、TEL 053-581-9035)がオープンした。  オーナーの渡邊精徳(きよし)さんはパン好きが高じて数年前から店を開くことを考えていたという。知人で関東、東海で展開するパン店でパン職人として働いていた店長の松...
2014年03月20日[東京]

東池袋にカフェ新店-オリジナル生地のアメリカン・ワッフルなど

 東池袋に「Cafe maruni(カフェ マルニ)」(豊島区東池袋3、TEL 03-6912-7733)がオープンして2カ月がたった。  「カラフルなのが好き」と話す店主の川島てるみさん。2階建ての店内は壁に淡いエメラルド・グリーンやピンクを取り入れ、赤や緑などの布張りの椅子も並べる。店舗面積...
2014年03月13日[東京]

神田錦町にレストランカフェ「グッドモーニングカフェ」-都内4店舗目

 神田錦町に3月10日、カフェレストラン「グッドモーニングカフェ」(TEL 03-5283-8170)がオープンした。運営はバルニバービ(台東区)。  都内4店舗目となる同店は、朝方ライフスタイル「アサイチセイカツ」の提案や、「居心地の良いゆるい空間」「健康的な朝メニュー」などのコンセプトはそのまま...
2014年03月13日[神奈川]

「おだわらスイーツプレミアム」順調に推移-スイーツ店を巡る回遊現象も

 小田原の新しい魅力づくりをスイーツで実現することを目指して2月にスタートした「おだわらスイーツプレミアム」が順調に推移している。  小田原エリアで生産される果物や野菜を取り入れ、盛り付ける際に小田原地域の工芸品・工芸物産品を利用し、「手わざ」の感じられることを条件にしてスイーツを開発する同企画...
2014年03月10日[東京]

ANAインターコンチで「さくらまつり」-桜の枝モチーフにしたケーキも

 ANAインターコンチネンタルホテル東京(港区赤坂1、TEL 03-3505-1111)のレストランやバーが3月15日から、さくらをテーマに春らしい食材にこだわった「さくらまつり2014」を行う。  3つ星シェフのピエール・ガニェールさんがプロデュースする「ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー」で...
2014年03月06日[神奈川]

仲町台のパン店がラテンアメリカテーマに限定パン-ポルトガル語講座も

 横浜・仲町台のパン店「ベーカリーリゾート ブルーコーナー」(横浜市都筑区仲町台1、TEL 045-342-8603)は3月1日から、「ラテンアメリカ」をテーマにした期間限定パンの提供を始めた。  世界の各地域をテーマに、それぞれの土地で食べられている食材などを使ったパンを月替わりで展開している...
2014年02月28日[東京]

亀有にダイニングカフェ-パンケーキ、スムージーの「名店」目指す

 亀有に2月6日、ダイニングカフェ「Aqua pieno(アクア・ピェーノ)」(葛飾区亀有3、TEL03-6662-6069)がオープンした。  亀有駅南口ロータリーに発着するバスの主な経路に面する同店。オープン経緯についてオーナーの金本栄さんは「パンケーキやスムージーの名店といわれるのは都心部の店...
2014年02月27日[東京]

蔵前に「デイリーズマフィン」 -仙台のマフィン専門店が東京に進出

 都営浅草線蔵前駅近くに「デイリーズマフィン東京」(台東区蔵前2、TEL 03-3865-4451)がオープンして2カ月がたつ。  同店は、仙台のマフィン専門店の2号店。プレーンマフィン以外は1週間でメニューが入れ替わり、毎週さまざまなマフィンが楽しめる。リクエストの多いものは再販することも。 ...
2014年02月26日[東京]

新宿小田急に「鎌倉山ラスク」限定出店-「天使のしょうゆ」ラスク&ロール販売

 小田急百貨店新宿店の本館地下2階「シーズンスイーツ」に2月26日(水)、鎌倉のラスク専門店「鎌倉山ラスク」が期間限定出店し、震災で被災した岩手県陸前高田市「ヤマニ醤油」が手掛ける「天使のしょうゆ」を使ったしょうゆスイーツを販売する。  「天使のしょうゆ」は、140年以上続く老舗「ヤマニ醤油」が、津...
2014年02月25日[秋田]

大館のベーカリーが秋田に移転開業-ドイツパンなど堅めの食感にこだわり

 大館市のベーカリー「ベッカライ・バンデブロート」(秋田市八橋田五郎1、TEL 018-838-0860)が2月14日、秋田市に移転オープンした。  東京のベーカリーなどで10年ほど修行した岩谷正明さんが2011年10月、故郷の大館市内で開業した同店。秋田市から通うファンも多かったことなどから移...
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