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べんきちどんぶり

べんきちどんぶり

benkichidonburi

Swipe×15 ⏩⏩

📍兵庫県三田市

▷▷移動販売されていたyomepanさんが
新たに「穂々」となり
去年暮れに実店舗オープン

田舎の古民家を改装したような
赴きのあるお店です

店内は絵本をテーマにした内装で
とっても可愛い雰囲気

店内設置の番号札を取り
順番に並びます
対面販売方式で
店員さんに欲しいパンを
口頭で伝えます

穂々さんのパンは特徴的で
自家栽培したお米を配合して
作られています

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
☑︎食パン ¥480

小ぶりなタイプですが
ずっしり重みがあります

ふんわりもっちりとしたタイプ
トーストすると
ミミはサクサクに仕上がります

噛み締めると
お米の香りと優しい甘味が
口の中にふわりと広がる

☑︎塩麹カンパーニュ ¥500

自家精米から酒種酵母塩麹を作り
パンにされています

重すぎない程よい食感
ほんのり感じる酸味と
小麦の香ばしいさが心地よい

☑︎チョコカスタード ¥450

食パン生地のコッペに
チョコを練り込んでいます

仕上げに
チョコカスタードをサンドし
苺をトッピングしています

通常のコッペよりふわもち感が強く
噛み締めた時の心地よさがたまらない

チョコのコクとカスタードの甘味
苺の酸味が合わさってスイーツ感が凄い

☑︎さばサラダ ¥330

こちらも食パンのコッペ生地を使用
チョコカスタードよりはしっかり食感

サバフレークにマヨネーズ
スライス玉ねぎを混ぜ和えています

仕上げに粒マスタードを
あしらっています

サバの旨味にマヨネーズのコクと
玉ねぎの甘味が絶妙にマッチ
粒マスタードの酸味がよいアクセントに

☑︎あげぱん(きなこ) ¥280

注文が入ってから
こっぺパンを米油でカリッと
揚げたてを提供されています

生地が詰まっていて
食べ応えあり
表面のカリッがめっちゃ心地よい
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

《店舗情報》

■店名：穂々
■住所：兵庫県三田市北浦 88
■営業日：金曜、土曜
■営業時間：11:00〜16:00

@inaho_mugiho

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