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べんきちどんぶり

べんきちどんぶり

benkichidonburi

Swipe×8 ⏩⏩
※7.8枚目は動画
・
📍奈良市中町

▷▷2023年8月に奈良市朝日町から
中町に移転オープンしたパン屋さん「Erdal」

ドイツパンをメインにした品揃え
移転後は薪窯でパンを焼かれています

ハード系を中心とした品揃え
移転前より品数は減った印象ですが
素朴さを増した薪窯パンや
焼菓子、チーズケーキなどが
ラインナップされています

店内に入ると入口付近に
カウンターテーブルがあり
パンがズラリと並べられています

奥にはイートインスペースがあり
購入したパンやコーヒーなどのドリンクを
いただくことができます

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
☑︎食パン (1本)¥800/(1斤)¥400

表面はしっかり焼かれていて厚みがあり
持った感じはずっしりとした重み

トーストして食べると
表面はサクッと香ばしく
中は弾力があってもっちり
噛み締めるとほのかな塩気と
小麦の風味がふわり

重量感があって食べ応え十分
薪窯パンの醍醐味を感じる味わいでした

☑︎いいあんばい ¥360

プレッツェルのような生地に
たっぷりと餡子がサンドされています

パン生地は想像よりも
しっとりとしていて心地よい食感

あんこは甘さ控えめで
スッキリとした味わいです

☑︎ロデブ(ホール)¥660/(ハーフ)¥330

小麦の香ばさと
ほのかな酸味がふわり

超加水で食べた瞬間
お餅のようなモチモチ食感
弾力もあり満腹感もしっかりあります

☑︎レモンケーキ ¥350

ワンカットで
個包装されています

パン屋さんの焼菓子だなーと
感じさせてくれるような…
しっかりと焼き込まれていて
ベイクド感があります

フォークを入れると
ホロっと崩れるような感じ

レモンのキリッとした酸味と
生地の甘味とのバランスが丁度良い
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

《店舗情報》

■店名；Erdal
■住所；奈良県奈良市中町2517-3
■TEL；050-8888-0807
■定休日；月曜、火曜、水曜
■営業時間；9:00〜無くなり次第終了

@erdal.2013
@erdalharu

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