Bakery Kitchen hoppe*hoppe
埼玉県川口市
パン屋さんからのお知らせ
Bakery News
2014.04.17
当店のこだわり
低温長時間発酵により、じっくり・ゆっくり『発酵』・『熟成』させて、小麦粉の旨味を引き出し丁寧に作っています。また、hoppe*hoppeオリジナルの生地の開発や、使用小麦粉、ライ麦粉の独自ブレンドにも力を入れています。菓子パン用フィリングやトッピング、惣菜パン用の具材、サンドイッチの具材等衛生面にも気をつけて、手作りで丁寧に作っています。地元のお店とのコラボや、地元【かみね野菜】を使用、さらにフランス産など、海外のおいしいペーストを仕入れて、パンに取り入れています。身体にいいものをパンを食べる事で一緒に摂取できる様に、季節野菜を取り入れ、特に遺伝子組み換えでない国産豆乳を生地に練り込んだパンを多く揃えています。安心、安全、健康的で充実した食生活のお役に少しでもたてたらと思います。春には桜のパン、イチゴのサンドイッチ、夏には新井宿産トマト、茄子、冬はネギと地元【かみね野菜】も使用したオリジナル商品をご用意しています。
営業時間、販売商品、価格等に変更がある場合もございます。詳しくは店舗にご確認くださいますようお願いいたします。
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