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店舗情報（ラ　ロッタ　ベーカリー（La LOTTA Bakery））

ラ　ロッタ　ベーカリー（La LOTTA Bakery）

兵庫県神戸市

店舗情報

Information

自然素材を選りすぐり、製法によっておいしいパンを

2016年3月に、神戸・元町の中華街として知られる南京町にオープンしました。栄養価の高い全粒粉やミネラルたっぷりの喜界島の砂糖など選りすぐった自然素材を活かし、毎日食べても安心な体にいいパンをお届けしています。イートインもできます。

所在地: 〒650-0022
兵庫県神戸市中央区元町通2-4-5

TEL: 非公開

最寄駅: JR 元町駅、阪神電車元町駅、神戸高速鉄道花隈駅

アクセス: JR 元町駅より徒歩2分、阪神電車元町駅より徒歩3分、神戸高速鉄道花隈駅より徒歩7分

営業時間: 9:00～18:00（売り切れ次第閉店）

定休日: 月曜（臨時休業あり。フェイスブックにてお知らせ）

駐車場: なし

イートイン: あり
3席のイートインスペースがあります。エスプレッソ豆でいれたホットコーヒーを150円（税込）にてご提供しております。

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パン情報

Bread

ロッタ　バゲット

¥￥320　　￥160（1/2 サイズ）（税込）

国産小麦、フランスパン用小麦など独自の配合で、外側は噛みごたえある硬めに、中はもっちりした食感に。

全粒粉スコーン

¥250（税込）

ザクザクとした歯ごたえで中はしっとり。後を引くおいしさとリピート率の高いプレーンタイプのスコーン。

全粒粉のバターロール

¥180（税込）

全粒粉を50％配合。ほんのり甘みもあって朝食にぴったり。バターも配合し、中は溶けてなくなるような食感。

シナモンロール

¥300（税込）

全粒粉を配合し、甘みはほんのり。パンのソフトな食感と中に混ぜ込んだくるみの食感の違いを楽しんで。

ロッタのトースト

¥350（税込）

ソフトフランスパン生地にオリーブオイルを混ぜ込んだセミハードタイプの食パン。外はカリッと、中はしっとり。

チーズ in キーマンカレーマフィン

¥290（税込）

イングリッシュマフィンに、ほんのり辛い大人味のカレーを包み、チーズでまろやかさをプラスしたカレーパン。

カンパーニュ

¥450（1/4サイズ）（税込）

大きくつくることで中はしっとり。ライ麦を30％配合していますが酸味はなく、粉の旨みを満喫できる味わい。

ちえこさんの無農薬じゃがいもの白トリュフ塩パン

¥140（税込）

ライ麦パンの生地に知人から仕入れた無農薬じゃがいもを練り込みました。白トリュフの風味がアクセントに。

パストラミビーフのバゲットサンド

¥300（税込）

バゲットの塩味を活かし、あえてソースなどは塗らず、パストラミビーフをたっぷり挟んだだけのシンプルサンド。

いちじくとくるみのカンパーニュ

¥700（1本）　￥350（1/2本）　（税込）

トルコ産白いちじくがパンの水分を吸ってよりジューシーになり、くるみとのマリアージュがたまらないカンパーニュ。

ハニーナッツゴルゴン

¥350（税込）

ライ麦パンに4種類のナッツとハチミツ、ゴルゴンゾーラチーズをのせて焼き上げました。ワインにもあいます。

ブラックココア

¥100（税込）

2種類のココアとスペイン産チョコチップを練り込み、チョコの甘みだけでなく、ほろ苦さもある大人な味わい。

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パン屋さんからのお知らせ

Bakery News

2017.03.31

自分がおいしいと思う味わいをお届けしています

店長の小林です。当店はオープンキッチンなので、お客さまとの会話を楽しみながら、毎日パンをつくっています。おいしいパンは、つくっているときの音でわかるもの。そんなおいしいリズムを響かせながら、丁寧にパンづくりをしています。

当店のパンは、万人受けするような味わいというより、私がおいしいと感じる味わいにしています。毎日食べてもらっても体にいいものをお届けしたいと考えていたら、だいたいのパンにライ麦か全粒粉を配合しており、副材料についても、喜界島のさとうきびの絞り汁だけでつくったミネラル豊富なコクのある砂糖など加工されすぎていない自然な素材に手が伸びるようになりました。結果的に、噛むほどにじわりとおいしさが沁み出るような、奥行きのある味わいになっていると感じます。そんな素材そのもののおいしさを活かした味わいの良さに、共感していただけると嬉しいですね。

2017.03.31

見た目と味わいのギャップなど、食べたときに発見できるおいしさを見つけて

当店のパンは見た目が素朴なものが多いのですが、食べると想像とは違う味わいがあるなど、見た目を裏切るギャップを楽しんでいただけるパンが多いと思います。小さなパンでも、ぎゅっと想いがつめ込まれていたり、中の食感がおいしく裏切ってくれたりするので、私との会話や食べながら発見してもらえると面白いと思います。

そのほか、おみやげなどにラスクが人気なので、いろんなパンでラスクもつくっています。週一でしかつくっていないので売り切れることも多いのですが、火曜日は一番種類も量もそろっているのでラスク好きの方は狙い目。賞味期限は2週間です。

また、3席だけですがイートインができ、エスプレッソ豆からつくったホットコーヒーも150円（税込）でご提供しています。場所が元町とアクセス至便なので、ぜひ出勤前にでも気軽にサクッと立ち寄ってください。

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営業時間、販売商品、価格等に変更がある場合もございます。詳しくは店舗にご確認くださいますようお願いいたします。