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兵庫県神戸市

ル・パン ドゥ(Le・PAN DOUGH)

長時間発酵させたパン生地の旨みを楽しんでください

低温・長時間発酵が基本で、当店の焼き上がり時間はその日のパン生地しだい。予定しにくいものの、ベストな状態から焼き上げたパンばかりをご用意しています。粉の風味豊かなリーンなパンから、バターなどを使ったリッチなものまで幅広くお楽しみください。

商品情報

おすすめ商品

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おすすめ

クリームあんドーナツ

¥180(税込)
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フランス版ドーナツともいえる発酵菓子「ベニエ」に粒あんを包んで焼き上げ、購入時に生クリームを注入します。

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おすすめ

ブリオッシュ・クーロンヌ

¥160(1カット) ¥960(ホール)(税込)
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ブリオッシュ生地を王冠型にし、中にフランボワーズジャムとミルクチョコをいれて焼いたケーキのようなパン。

ラインナップ

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イチオシ
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デニッシュ食パン

¥320(半分) ¥640(1.5斤)(税込)

バターの豊潤さを満喫できて、食後感は意外と軽やか。翌日も美味しさが長持ちする独自技法を駆使しています。

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カレーパン

¥140(税込)

焼いてからグレープシードオイルでカリッと揚げました。中まで油がしみこんでいないから軽い仕上がりです。

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山食

¥220(半分)  ¥440(1.5斤)(税込)

超低温で長時間発酵させたパン生地を火力の強いガス火と溶岩床のオーブンで焼くので、しっとり、ふわっふわ。

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メロンパン

¥160(税込)

しっとりとした食感のブリオッシュ生地で白あんを包み、サクサクのクッキー生地をかぶせました。

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大山ウインナー

¥160(税込)

贈答品としても喜ばれる大山ウインナーを贅沢にも使ったお惣菜パン。ランチ用としても人気。

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イチオシ
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クリームあんドーナツ

¥180(税込)

フランス版ドーナツともいえる発酵菓子「ベニエ」に粒あんを包んで焼き上げ、購入時に生クリームを注入します。

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ベニエ

¥130(税込)

フランス版ドーナツともいえる伝統的な発酵菓子。中にフランボワーズジャムとホワイトチョコが入っています。

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シナモンロール

¥160(税込)

アメリカを彷彿とさせる発酵菓子。シナモンはたっぷり、でも甘さを抑えてあっさり食べやすくアレンジしました。

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はちみつレーズン(小)

¥160(税込)

はちみつの柔らかな甘みのあるレーズンがたっぷり入ったソフトなパン。朝食にもぴったりです。

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タマゴトースト(デニッシュ)

¥140(税込)

デニッシュ食パンによるピザトースト。玉子やトマトソース、チーズ、バジルなどがのって食べごたえあり。

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具たっぷり包み焼き

¥210(税込)

トマトや玉ねぎ、ベーコンなど具材たっぷり。水を使わず牛乳や卵、生クリームで捏ねた生地で、食感はサクサク。

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ピーナツロング

¥140(税込)

ピーナツクリームを挟んだシンプルなパン。リピート率が高く定番に。パン生地はハチミツ入りでふわふわの食感。

営業時間、販売商品、価格等に変更がある場合もございます。詳しくは店舗にご確認くださいますようお願いいたします。

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