L'ile des Pains(イル・デ・パン)
神奈川県横浜市
パン屋さんからのお知らせ
Bakery News
2014.11.10
「イル・デ・パン」のこだわり
パン職人としての幅を広げようと、2年に渡ってケーキづくりの経験を経たオーナーシェフ。ケーキ職人独特の繊細さと、上質な甘さの活かし方を学び、パンづくりに反映させています。また、20種類ほどの焼き菓子もあり、今後、商品ラインナップ拡大の可能性も。パン同様、丁寧に仕込み、焼き上げたお菓子もぜひ味わってみてください。
2014.11.10
塘(とも)オーナーシェフからみなさまへ
「美味しさ」とひと言で言っても、その感覚は人それぞれだと思います。ですので、私たち自身が「これは美味しい!」という感覚を磨くことも大切にしていて、夫婦でよく食べにも出かけます。出逢った美味しいモノの作り方が気になるように、逆に、焼き上がったパンの美味しさに繋がる工夫を常に意識して作っています。四季の採れたての果実などを使ったパンや、ケーキ職人時代の経験を生かした焼き菓子もご用意していますので、ぜひお立ち寄りください。
営業時間、販売商品、価格等に変更がある場合もございます。詳しくは店舗にご確認くださいますようお願いいたします。
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