ニュイ・テ・ジュール(Boulangerie nuit et jour)
熊本県熊本市東区
パン屋さんからのお知らせ
Bakery News
2019.01.11
自家製酵母を使ったパンオルヴァンから食パン、クロワッサン、ドイツパンまで
ビゴの店で学んだフランスパンはもちろん、食パンやクロワッサン、サワー種で作るドイツパンも人気です。主な材料は、熊本県産小麦粉・グラスフェッドバター・ゲランドの塩・熊本県産の卵・ジャージー牛乳などを使用しております。その他にもハム、チーズ、砂糖など全てにこだわった素材選びをしています。また、自家製コンフィチュールもぜひご賞味ください。イギリスで行われた”国際マーマレードアワード2017”で当店の甘夏のマーマレード「Kumamoto Amanatsu(クマモト アマナツ)」と、不知火とはちみつとマダガスカルブラックペッパーのマーマレード「Kumamoto Siranuhi(クマモト シラヌイ)」が、それぞれ銀賞を受賞致しました。その他、新鮮で美味しい果物を使った手作りのコンフィチュールもパンと一緒にどうぞお召し上がりください。
営業時間、販売商品、価格等に変更がある場合もございます。詳しくは店舗にご確認くださいますようお願いいたします。
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