Pain Pane (パンパーネ)
パン屋さんからのお知らせ
2016.07.14
パンで皆さんを笑顔に、そして幸せを運びたいと思っています
元はイタリア料理店で働き、ベーカリー店での経験を経て2013年9月にオープンしました。当初お店に並べるパンは、店名のPain(パン=フランス語でパンの意味)、Pane(パーネ=イタリア語でパンの意味)に沿って、フランス、イタリア系のパンを中心にやっていこうと思っていましたが開店2ヶ月たった頃、パンを子供からお年寄りまで幅広く食べてもらい、パンで皆を笑顔にしていきたいと強く思うようになり方向転換しました。お客様の食べたいという声を聞き、フランクロールや照り焼きチキンのパンも店頭に並べるようになり、今では様々な種類のパンを作っています。製造を担当するのは4名。実は兄弟なんです。といっても4兄弟ではなく、後ろ右が私、店長の勝間田、左が弟、手前右が妻、左が妻の兄です。兄弟、兄妹、そして夫婦でお店を支え、スタッフとも協力し、地域に根付いたお店作りをしていきたいと思っています。
2016.07.14
幅広い年齢層の方に、パンを楽しんでもらいたいと思っています!
6年間継ぎ足し、継ぎ足し育てている天然酵母を使い、石窯オーブンで焼き上げられるパンは、外はパリッと、中はふんわりもっちりしっとりとなり、子供からお年寄りまで美味しく食べてもらえる食感です。毎日でも飽きがこず美味しく食べてもらえる様、粉の配合、食材、製法に試行錯誤を重ね、さらに手軽に食べてもらえるよう価格にもこだわって作っています。そしてどのシーンにも登場できるように、惣菜系から菓子パン、食パン、ハード系と小さめの店舗ながら多くの種類を並べ、できる限り焼きたてのパンを食べてもらいたいと思い随時様々なパンを焼きあげています。
そして、お客様のレジでの待ち時間が少しでも短くなればと、2016年6月より支払いの際にお客様がお金を機械に投入する、セミセルフレジを導入しました。日々美味しいパンをお届けするのはもちろんですが、サービスの面でもよりよい物が提供できるように考えています。
営業時間、販売商品、価格等に変更がある場合もございます。詳しくは店舗にご確認くださいますようお願いいたします。
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