プチ・アンジュ
東京都国立市
パン屋さんからのお知らせ
Bakery News
2015.05.19
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2015.05.19
皆が幸せに
店主の津金一城です。私が常に目指しているのは、経営者、お客様、従業員、すべての人が幸せになれる店づくりです。パン製造のスタッフは独立希望者も多く、職人として育てていくことも私の使命だと考えています。 新商品を考える場合も、皆でアイデアを出し合い全員で作り上げていきます。店名の「プチ・アンジュ」はパンを指すと同時に、弟子たちへのエールでもあります。彼らの小さな羽がやがて大きな翼となり、巣立っていく日を楽しみにしているのです。
2015.05.19
「プチ・アンジュ」のこだわり
当店では「手づくり」にこだわります。そのため、ほとんどのパンは自家製酵母でじっくり発酵させ、カレーのルー、デミグラスソース、トマトソース、カスタードクリーム、ベシャメルソース、ブイヨンなども店内で製作しています。
当店オリジナルの「味」「おいしさ」を楽しんでいただければと思っています。
営業時間、販売商品、価格等に変更がある場合もございます。詳しくは店舗にご確認くださいますようお願いいたします。
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