saku-le-pain
パン屋さんからのお知らせ
2016.11.22
お得なモーニングセットを、ぜひご利用ください!
平日限定で朝7:00~11:00まで、ドリンク+150円(税別)でフレンチトースト・ゆで玉子・ミニサラダがセットになります。また、パニーニとコーヒーをセットでご注文いただくと、お持ち帰りでもお召し上がりでも100円引きとなります。
2016.11.22
自動車メーカーから食の道へ転身。パン作りの面白さに目覚める
店舗の横に駐めてあるスポーツカーは私の車です。車が好きで、最初に勤めたのは自動車メーカー、その後調理師となり、パン屋さんを始めるまではカフェで料理を作っていました。
実家が商売をやっていたので、自分もなにか店をやりたいなという気持ちはずっと持っていました。当初は自分でカフェをやって、そこで出すパンを作ろうと思って始めたのですが、そのうちパンを作ることのほうが面白くなったんですね。パン作りは、シンプルな材料と発酵の組み合わせでこんなにも違うものになる、というのが本当に面白く、奥が深いです。
2016.11.22
お客様に喜んでいただく一番の手段が、「パン作り」
商売で大切なことはお客様の利益を考えるということ。お客様に楽しんでいただくこと、喜んでいただくことにこだわっています。パンの味わいはもちろんですが、店内のイートインコーナーに置いた水槽や本なども、そのために置いています。自分にとって、パン作りはお客様に喜んでいただくための手段なんです。
ですから、もしかするとパン作りでなくてもいいのかもしれませんが、今の自分にとって一番の手段が「パン作り」であり、そのために、自分の作りたいものをとことん追求しています。
営業時間、販売商品、価格等に変更がある場合もございます。詳しくは店舗にご確認くださいますようお願いいたします。
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