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オリーブのパン

Boulangerie Sept （ブーランジュリーセット）

JR佐倉駅

低温長時間熟成バゲット

Boulangerie Sept （ブーランジュリーセット）

JR佐倉駅

フリュイ

Boulangerie Sept （ブーランジュリーセット）

JR佐倉駅

ベーコンとチーズのダッチ

ベーカリー　ノリ（Bakery nori）

阪急王子公園駅

明太子エピ

ベーカリー　ノリ（Bakery nori）

阪急王子公園駅

セック・オ・レザン

ベーカリー　ノリ（Bakery nori）

阪急王子公園駅

バゲット

ベーカリー　ノリ（Bakery nori）

阪急王子公園駅

パン・オ・セーグル

ベーカリー　ノリ（Bakery nori）

阪急王子公園駅

モグモグノアブレッド

パン工房　モグモグ

JR湖西線「堅田」駅

バタール

パン工房　モグモグ

JR湖西線「堅田」駅

自家製酵母　ノアレザン

パン工房　モグモグ

JR湖西線「堅田」駅

フランフラン

BAKERY Roti

広島電鉄江波線　土橋駅、本...

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パン屋さん検索結果

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検索結果 464件

Boulangerie Sept （ブーランジュリーセット）

JR佐倉駅

ベーカリーシルクロード

小倉駅

ベーカリー　ノリ（Bakery nori）

阪急王子公園駅

Boulangerie Coton (ブーランジュリー コトン)

東武東上線鶴瀬駅

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特集・その他検索結果

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検索結果 2件
「BREAD IT BE」（ブレッドイットビー）　森田 良太氏

ニッポンのブーランジェ

2023.06.06

「BREAD IT BE」（ブレッドイットビー）　森田 良太氏

食事パンを究め、理想のパンづくりに挑む vol.41 「BREAD IT BE」（ブレッドイットビー）　森田 良太氏 コロナ禍の制限が緩和され、賑わいが戻ってきた神奈川県・鎌倉市。駅から徒歩4分ほどの静かな住宅地に「BREAD IT BE」(ブレッドイット ビー)がオープンして3年半。森田良太シェフが、理想のパン屋として想いを込めた店は、地元にしっかりと根付き、パン好きな人々に愛されている。避暑地のようなオシャレなガーデンの中に佇む「BREAD IT BE」。パン屋とは思えないしゃれた店構えは、ここだけが別世界という雰囲気を醸し出す。 「BREAD IT BE」（ブレッドイットビー） 食事パンの店「BREAD IT BE」 3坪ほどの小さな店内には、自慢のバゲットやロデヴなど、25アイテムが並ぶ。どれもが森田シェフが自ら焼いた自慢の逸品だ。ここには菓子パンや惣菜パンはない。食事パンだけだ。フィリングの味に頼らず、シンプルなパンだけで勝負したいと、あえて食事パンだけにした。 オープン当初、業界を知る人は「本当にやっていけるのか」と心配したが、そんな心配は全く無用。今は食事パン好きの人々の聖地として知られている。また近隣のレストランからも、料理に合わせるパンの注文が舞い込み、「食事パンが美味しい店」として、浸透している。 ハード系というと硬いパンと思われがちだが、高加水のパンは見た目は […]

アンバサダーコラム

2023.02.21

【アンケート】名古屋のパン好きフォロワーさん約3万人に聞いてみた！「あんバターの生地は、ソフト派？ハード派？」

名古屋のパンといえば？きっと思いつくのは「あんバター」。 素朴なあんに、まろやかなバターをサンドした和洋折衷パン。 バターを齧るという背徳感の裏に、頬張ると口の中でとろけ合う至福の味…
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