• ホーム
  • >
  • シェレンバウム 宇都宮店

栃木県宇都宮市

シェレンバウム 宇都宮店

那須高原からパンのある幸せ

焼きたて揚げたて作りたてをすべてのお客様に届けられるよう、心を込めて美味しいパンを焼いています。材料の多くは那須高原で採れたもの。菓子パンからハード系まで100種類を超えるパンをお楽しみください。

topics_icon_02 公開日:2015.7.27

徹底的に粉にこだわるパン作り

4e7ea8e37db41a4c51415d3dc0f8ddba
お子様からお年寄りまで、来ていただいたお客様すべてにくつろいでいただけるお店づくりを心がけています。材料はオーナーが粉からこだわり、10種類以上の粉を使い分けたり、ブレンドしたりしています。そんなこだわりのパンを、焼きたての状態で味わっていただくために、イートインのコーナーも充実させました。豊富なドリンクメニューとともに、自慢のパンを味わってみてください。イチオシのバクダンカレーパンは、自家製カレーフィリングが自慢の一品。カリカリの食感ともちもち感を出すために考案された専用生地は、時間が経っても油を吸ってべたつくことがありません。ですが、こちらも揚げたてをぜひ味わっていただきたいと思います。また、季節の素材にこだわったフルーツデニッシュなども午後のティータイムにはピッタリ。パンのある幸せな時間を、ぜひ当店でお過ごしください。
topics_icon_03 公開日:2015.7.27

製パンに魅せられた高校時代

985491a92a4389912ee4986128e18e05
高校の調理科で製パンを学んだことが、この世界に入るきっかけです。あの極小でサラサラとした粉が、いろんな形のパンになっていく…ほかの素材と掛け合わせることで、無限とも思えるバリエーションを出せる。そのすごさというか、奥深さというか、単純に感動してこの仕事に就きました。何万円もするような高級な料理ではなく、ワンコインで買えるくらいの食べ物なのに、こんなにもお客様を笑顔にすることができる。それが何よりの自慢であり、励みでもあります。この地に移転して3年ですが、宇都宮店としては間もなく19年目を迎えます。20周年のパンとして何を作るか、それが今一番の悩みどころですね。
  • ホーム
  • ベーカリーを探す
  • 商品を探す
  • 特集を読む
  • MAPからお店を探す

    マップ 北海道・東北 関東・北信越 東海 近畿 中国・四国 九州・沖縄 九州・沖縄
    • 北海道
    • 青森
    • 岩手
    • 宮城
    • 秋田
    • 山形
    • 福島
    • 東京
    • 神奈川
    • 埼玉
    • 千葉
    • 茨城
    • 栃木
    • 群馬
    • 新潟
    • 富山
    • 石川
    • 福井
    • 長野
    • 山梨
    • 静岡
    • 愛知
    • 岐阜
    • 三重
    • 大阪
    • 兵庫
    • 京都
    • 滋賀
    • 奈良
    • 和歌山
    • 岡山
    • 広島
    • 鳥取
    • 島根
    • 山口
    • 愛媛
    • 香川
    • 高知
    • 徳島
    • 福岡
    • 佐賀
    • 長崎
    • 大分
    • 熊本
    • 宮崎
    • 鹿児島
    • 沖縄
    • 福岡
    • 佐賀
    • 長崎
    • 大分
    • 熊本
    • 宮崎
    • 鹿児島
    • 沖縄
    • PANPOTA(パンポタ)とは?
    • 小麦粉から生まれる“美味しい”を創ろう! 会員制業務用お役立ちサイト e-創・食Club
    • パン食系女子