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店舗情報（天草塩パンラボ）

天草塩パンラボ

熊本県上天草市松島町

店舗情報

Information

海の香りがふんだんに感じられる塩パンのお店

海のそばに建つ観光施設にあり、地元天草産のお塩を使用した塩パンをメインにしたお店です。ベーシックな塩パンをはじめ、季節ものも含めて常時１０種類ほどの塩パンを揃えています。

所在地: 〒860-0801
熊本県上天草市松島町合津6215-16 リゾラテラス天草内

TEL: 0969-56-3450

FAX: 0969-56-3455

最寄駅: JR三角線　三角駅

アクセス: 三角駅より車で20分／天草宝島ライン（定期船）利用により17分

営業時間: 9:30～17:00

定休日: 無し

駐車場: あり（180台）

イートイン: あり
50席

ホームページ: http://www.lisolaterrace.com/shiopan/

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パン情報

Bread

塩パンプレーン

¥140（税込） ¥130（税抜）

ベーシックで飽きのこないように心がけて作っています。

塩キャラメルパン

¥173（税込） ¥160（税抜）

キャラメルだけでなく、上にキャラメリゼして、パリッとした食感も楽しんでください。

塩パンショコラ

¥194（税込） ¥180（税抜）

２種類のショコラを使用した塩パン。

天草晩柑マドレーヌ

¥216（税込） ¥200（税抜）

天草晩柑を使用したマドレーヌ。温めても美味しいです。

塩シュークリーム

¥194（税込） ¥180（税抜）

塩だけでなく、クリームも天草産を使用。ミルキー感を楽しんで。

あげ塩パン

¥216（税込） ¥200（税抜）

揚げることによって、また違う食感に。

塩メロンパン

¥216（税込） ¥200（税抜）

塩パンの次に古株のパン。

いきなり塩パン

¥194（税込） ¥180（税抜）

熊本名物”いきなり団子”を塩パンにアレンジ。

和栗の塩パン

¥216（税込） ¥200（税抜）

山江村産の栗を使用。

塩あんぱん

¥194（税込） ¥180（税抜）

甘さと塩のしょっぱさが絶妙なバランス。

トマトとチーズの塩パン

¥216（税込） ¥200（税抜）

ピザのような塩パン。チーズのまろやかさも程よい味に。

塩めんたいこ

¥194（税込） ¥180（税抜）

めんたいフランスを塩パンで作ってみました。

天草オリーブ塩キャラメルクリーム

¥864（税込） ¥800（税抜）

天草の塩とオリーブオイルを使用。パンはもちろんアイス・コーヒー・ミルクにも使えます。

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パン屋さんからのお知らせ

Bakery News

2019.01.11

お客さまが安心して食べていただけるよう心掛けています。

天草塩パンラボに入社して２年目になります。観光施設のなかにあり、店内もオープンキッチンになっています。県内のお客さまだけでなく、海外のお客様などいろいろなお客さまがいらっしゃいます。とくに土日は、たくさんのお客さまがいらっしゃいますね。せっかくお越しになられたお客さまが商品が完売で品切れがないように気を配っています。また、地産地消なども取り入れながら、クオリティも高めつつ、安心して食べていただけるように気を付けています。
私は、塩パンショコラがおススメです。中に入っているショコラは、２種類入っているのがこだわりです。プレーンのショコラとヘーゼルナッツのショコラが入っていて、ヘーゼルナッツの風味が楽しめるんですよ。

2019.01.11

地元の素材をいろいろと生かしたパンづくり

天草の海の恵みである、お塩を使った塩パンは、ベーシックなパンが６種類、季節限定のパンを２種類ほどを開店時間から揃えています。ベーシックな塩パンは、季節で硬さや味のバランスを少しづつ変えているんです。塩キャラメルパンは、固すぎず、柔らかさすぎないキャラメルを目指して試行錯誤しました。観光に来られるお客さまが多いので、お車での移動中にこぼれない程度の柔らかさにしています。お客さまがいつ来ても飽きのこないよう、日々精進を重ねています。
また、使っている素材は、地元の天草産だけでなく、山江村産の栗や八代産のトマトなど熊本の地産地消を意識して作ってます。アレルギー表示もして、お客さまが安心して食べられるものを意識しています。何かアレルギー表示で分からないことがあれば、スタッフにお尋ねください。
ぜひ、こだわりの塩パンを上天草へ食べにきてください。お待ちしております。

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