2024.10.10

今押さえたい!流行りのドーナツ3選

空前のドーナツブームで、最近はパン屋さんだけでなく専門店が増え、コンビニやカフェでも見かけるようになりました。今回は、今押さえたい!流行りのドーナツ3選を紹介します。こだわりのドーナツが味わえますよ。

坂本リエ

坂本リエ

東京・横浜を中心にパン屋さんとカフェ巡りをしてるライター。 スイーツメディアでパン連載中、数々のパン屋さんとコラボ、TV番組とラジオでパン紹介した出演あり。 主にInstagramでパンとスイーツの魅力を発信しています。

駒澤大学【 dacō?】

駒澤大学にあるdacō?。福岡発の大人気ベーカリー「AMAM DACOTAN (アマムダコタン) 」の新ブランド「 dacō ?(ダコー?)」が2024年9月11日(水)にグランドオープンしました。店名はアマムダコタンのアナザーブランド「dacō(ダコー)」 に「 I'm donut? (アイムドーナツ)」の「?」をつけたそうです。

dacoのパンやドリンクと、店舗で作りたての I'm donut ? の生ドーナツが両方楽しめます。dacoでの生ドーナツの販売は3種類前後だったことに対して、 dacō ?では期間限定の商品を合わせて常時約10種類が並ぶ予定です。

パンは惣菜系をメインに約50種類、ドリンクは約20種類といったラインナップで、ドリンクとパンの組み合わせは800通りになるそうです。たくさんの組み合わせを試すことで、自分好みが見つかるワクワクさがあります。 また、dacoのパンはあえて食べきりサイズで作られています。一人暮らしの方やパン好きの方が一度に多くの種類を選べる楽しさや、食べきれる安心感を得ながら、パンを気軽に食べられるようにとの思いが込められています。

中でもおすすめは「チョコバナナクリーム」。ふわっともっちりした生ドーナツ生地にココアを混ぜ、中にはザクザクのチョコチップ入りチョコのディプロマットクリームがたっぷりと絞られています。セミドライバナナとカカオニブがトッピングされていて食感がよく、大ぶりにカットしたフレッシュなバナナは甘みが感じられます。

店舗情報

http://dacō?駒沢(ダコー?駒沢)
店舗名:
dacō?駒沢(ダコー?駒沢)
住所:
東京都世田谷区駒沢5-17-13
アクセス:
駒沢大学駅から徒歩約20分
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営業時間:
11:00〜19:00
定休日:
不定休(Instagramにてお知らせ)
店舗公式インスタグラム:
@daco.pan

原宿「PURPLE COFFEE」

原宿にある「PURPLE COFFEE」。揚げたて生ドーナツとコーヒーが楽しめるドーナツ&カフェ「PURPLE COFFEE(パープルコーヒー)」が2024年8月11日(日) にグランドオープンしました。他と違うところは何と言っても揚げたてを提供してくれるところ。

この食感は初めて!

さらに、甘いものを食べたいけど罪悪感があるという女性のために、罪悪感ゼロで食べられるドーナツを展開しているのが特徴です。生地にかぼちゃを練り込むことで甘みが感じられ、ふわっともちもちとした食感になります。Shinobeeの天然・非加熱の生はちみつは酵素や栄養素を多く含み、甘みを最大限まで引き出されています。さらに北海道産てんさい糖をいっしょに生地に練り込むことで、素材の自然な甘みが感じられます。

まずは「プレーン」を食べてみて

中でもおすすめなのは素材の味が楽しめる「プレーン」。持ってみると形が崩れてしまいそうなほどふわふわとやわらかいです。噛むとしっとり柔らかいですが、もちもちとした弾力もあります。甘さ控えめで何個でも食べられそう。油で揚げているから重たいイメージがありますが、こめ油を使っているので軽い食感です。

クリームが入っている生ドーナツは「京都宇治抹茶」がおすすめ。こぼれそうなほどたっぷり入ったクリームは宇治抹茶の渋みと苦味があり濃厚な味わいが広がります。ぽてっとして重ためなクリームですが後味はスッキリとしていました。

店舗情報

http://PURPLE%20COFFEE(パープルコーヒー)
店舗名:
PURPLE COFFEE(パープルコーヒー)
住所:
〒150-0001
東京都渋谷区神宮前1丁目20−4 AXIA原宿1階 A区画
アクセス:
原宿駅から210m
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電話番号:
03-5843-0699
営業時間:
11:00 - 20:00
L.O. 19:30
定休日:
年末年始
店舗公式インスタグラム:
@purple_coffee_official

代々木公園「FRECKLE donuts(フレクルドーナツ)」

代々木公園にある「FRECKLE donuts(フレクルドーナツ)」。日本発のフレンチクルーラー専門店で2024年7月18日(木)にグランドオープンしました。みんなが大好きなのに、専門店がないところに着目し、”第3次ドーナツブームに新たなムーブメントを巻き起こしたい”という想いでフレンチクルーラー専門店をオープンしたそうです。

厳選した国産素材、100%十勝産で作った小麦粉と味と香りの強い全粒粉を混ぜ合わせた生地で作られています。小麦の香りと卵の旨みを最大限に生かし、何度も食べたくなるフレンチクルーラーを提供しています。

今までにない新食感のフレンチクルーラー

おすすめは看板商品の「FRECKLE DONUTS(フレクルドーナツ)」。外はさっくりしていますが、強力粉を入れることで 中はもっちりとした食感に仕上がっています。こだわりのホワイトコットンオイルで揚げられているので、サクッと上がり油っぽさがなく、フレンチクルーラーってこんなにおいしかったっけ?と思ってしまうほどのおいしさ。

噛めば噛むほどたまごと小麦の風味がしっかりと感じられます。ほんのりとした甘みが感じられるグレーズがアクセントになっています。ほかにもクリームがサンドされたものや期間限定商品もあります。

店舗情報

http://FRECKLE%20donuts(フレクルドーナツ)
店舗名:
FRECKLE donuts(フレクルドーナツ)
住所:
東京都渋谷区富ケ谷1丁目51-6
アクセス:
代々木公園駅から78m
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営業時間:
10:30~売り切れ次第閉店
定休日:
不定休のため、ホームページやインスタグラムでご確認ください
店舗公式インスタグラム:
@freckle_donuts
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