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店舗情報（ラウンド　ベイクハウス）

ラウンド　ベイクハウス

東京都江東区

店舗情報

Information

国産小麦メイン、水＆水分量にこだわり、パンを焼く、もちもちパン屋、

国産小麦メインで、イーストフードを使わず、見た目より味、食感を重視して、モチモチ製法で、しっとりと、もっちりと、焼き上げています。バターマーガリン不使用の食パンも焼いてます!!!試行錯誤してこんな感じになりました。

所在地: 〒136-0072
東京都江東区大島7-11-1

TEL: 03-3683-0597

最寄駅: 都営新宿線　大島駅

アクセス: 都営新宿線　大島駅から、徒歩約8分、サンロード中の橋の中にあります。

営業時間: 　9：30から10：00ころ～20:00ころ（売り切れ時閉店させていただきます。

定休日: 　毎週火曜日

駐車場: なし

イートイン: なし

予約対応: 可能

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パン情報

Bread

グラハム食パン（1斤）

¥360（税込）

国産小麦８５％、カナダ産15%使用、グラハム粉にハチミツを入れ、しっとりもっちり味わい深いパンです。半斤は180円。
写真は1本＝3斤です。甘さ控えめ、乳、玉子、バターマーガリン不使用です。大豆ペースト入り!!　!写真は3斤1080円です。

焼き上がり時間： 10:00

【生】食パン

¥330（税込）

砂糖を減らし、はちみつ,ホイップ＆生クリーム等が入ったほんのり甘めの食パン。もちもち製法により、生地はしっとりやわらか。焼き時間と温度にこだわりました。まずはそのままで召し上がりください。【耳】が、柔らかく美味しい！！　卵不使用。半斤155円からスライスいたします。国産小麦１００％使用。

しっとりクリームパン

¥190（税込）

当店自慢の生食パンしっとり生地に、玉子たっぷり使い、搾りたての生乳で炊き上げているカスタードクリームを入れました。こくがちがいます。食感を大事に焼きあげています。分かりやすい名前にしました。

焼き上がり時間： 11:30頃

生しょく玉子サンド

¥230（税込）

少量ですが、みみまで、とっても柔らかい食パンに、手作り玉子サラダをサンドしました。朝時間がないのでサンドしてそのまま、切ってません。お好みでハムやチーズ、レタスなど挟んでください。

カレーパン

¥180（税込）

ミニフライヤー買いました。１回に４，５ケしか揚げられません。が、そのぶん揚げたて、楽しめます。湯だね製法でモチモチ！！　

焼き上がり時間：１０:３０～

玄米黒胡麻こしあんぱん

¥190（税込）

玄米入りのもちもちパンに,自家配合の黒ゴマこしあん、入れました。低糖粒あんぱん【１8０】も。国産小麦１００％。

もちもちソーセージ　

¥220（税込）

沖縄ハムの、しまうたウィンナ入れて、もちもちに焼き上げています。ピリ辛チョリソー230円も!!

焼き上がり時間： 10:15　11:30

ベーコンエピ

¥210（税込）

ベーコンを入れカリッと焼き上げています。

焼き上がり時間： 12;00頃

いちじくメロン

¥２20（税込）

赤ワインに漬けた、ドライいちじくの実入れました。

焼き上がり時間： 11:30

玄米ミルク

¥175（税込）

モチモチ玄米パンに自家製バターミルククリームサンドしてます。

チーズフランス

¥２２０（税込）

あふれだす、チーズ

焼き上がり時間： 1１：４５ころ

チーズラウンド

¥350～（税込）

ナチュラル《ピザチーズ》&チェダーのラウンド、プロセス《とけないチーズ》&チェダーのラウンド【380円】２種類あります。国産小麦１００％。」
写真は2ヶ分です。

ぶどうパン

¥360（税込）

香り豊かなラム酒に漬けたレーズンとしっとり食感を楽しんでください!国産小麦１００％。

明太子フランス

¥210（税込）

カリッとサクッと焼き上げています。

焼き上がり時間：１2：30頃

シナモンラウンド

¥340（税込）

甘~いシナモンペーストを巻き込みました。林檎入りやクルミ入り（400円）もあります。国産小麦100%です。

トースト食パン

¥330（税込）

大好きなカナダ産のフランスパン専用粉と、国産小麦を配合しました。甘さひかえめ!!!　トーストするともちっとサクサクに!!!乳、玉子、バターマーガリン不使用。半斤165円。写真は3斤、990円です。

焼き上がり時間： 12:00頃

メープルラウンド

¥340（税込）

試行錯誤して、こんな感じの食感に!!!　国産小麦１００％。チョコ（340円）なども、焼いております。常時10種類位焼いてます。クルミ入り（400円）も!!!

ピーチカスタードデニッシュ

¥230（税込）

サクッと焼き上げています。

野菜ミックスピザ

¥200（税込）

ジャガイモ、ナス、ズッキーニ、パプリカ入りのモチモチピザ。

焼き上がり時間： 9：30

コーヒーラウンド

¥340（税込）

グァマテラコーヒーシートを折り込み、しっとりと焼き上げています。

サクサクショコラ

¥230（税込）

フランス産バトンショコラを入れてサクッと焼き上げています。

焼き上がり時間： 9：00

マロンデニッシュ

¥280（税込）

カスタード、ホイップ、マロンクリーム入りの、サクサクデニッシュ

焼き上がり時間： 9：00

チェリーカスタードーイチゴジャム入り

¥230（税込）

カスタードに、イチゴジャム、チェリーのサクサクデニッシュ

焼き上がり時間：オープン時

発酵バタークロワッサン

¥230（税込）

発酵バターの風味が損なわれぬように、パリッと焼き上げています。

焼き上がり時間： 10:30頃

もちもちピーナッツ

¥180（税込）

モチモチパンに人気の粒入りピーナッツクリームサンドしました。

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パン屋さんからのお知らせ

Bakery News

2022.12.07

想像以上の原材料高騰により。

原材料高騰を営業日数でカバーしてきました、しかしながら、想像以上の値上がりにより、カバーしきれなくなってしまいました。ワンマンパン屋なので年中無休はしんどいので、不本意ながら、来年度より１０円ほど値上げをさせて頂きます。人気のピーナッツクリームは１５円ほどの値上げになってしまいますので、日持ちもしますので、年内のご購入をオススメします。

2020.02.20

電子マネー

ペイペイ、メルペイ、ｄ払い &aupay,; line　pay 可。

2018.12.05

こだわりの、国産小麦

当店で使用している国産小麦は、鉄分等のミネラルが、多い部分です。そのため、色がくすんでいます。パンは、同じ配合や製法でも、作る人によって、味、食感の、焼き上がりが違います。面白さです。

2018.09.20

ラウンド食パン

チョコ、メープル、レーズン、シナモン等、１０種以上焼いております。しっとりと、焼き上げています。

2014.02.17

上野「永藤パン店」、新小岩「ぴーぷる」で修業

オーナーの斉藤です。今はなき、上野の老舗「永藤パン店」で修業しました。ここではパンのおいしさに魅せられました。師匠の技と感覚でどんなパンもおいしくしてしまう。素材も大事ですが、パンと向き合うことの大切さ、製法の重要性を学ばせてもらいました。たとえ、同じ配合でも作り手によって、パンの味、食感が決まります。パン作りの面白さです。
その後は新小岩の「ぴーぷる」などで修業。修業時代に「なんでも進んでやる」「掃除も手を抜かない」と厳しく教えられたことが今に生きています。今は、修行の時代ではないので、一人で製造販売やっています。ので、電話に出られない事、多々あります。すいません。

2014.02.17

おいしさが長持ちするよう心がけています

パンのおいしさが長持ちするように、生地の保水性にこだわって湯だね製法で、焼いています。
仕込みの段階で水分を多めにすることで、しっとりとした仕上がりに。
ひとつひとつのパンに合わせて、温度や焼き時間も工夫しています。
また、水自体にも、こだわっています。
これからお客様においしいものをおいしく食べていただけるよう、無理せず頑張って行きます。

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