奈良県五條市

パン工房 YUM-YUM

奈良・五條産の食材を使った、香りと食感にこだわったパン

野菜や米粉、卵、季節のフルーツなど、奈良・五條産の地元食材をふんだんに使って、自然で安心、そして優しい味わいのパンを作っています。食パン、フランスパン、デニッシュなど約70種類のパンは、どれも香りと食感を大切にしています。「何かのついで」ではなく、「ヤムヤムに行こう!」とお出かけの目的地になれるパン屋さんを目指しています。

商品情報

おすすめ商品

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おすすめ

パン・オ・フリュイ

¥700(税抜)
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五條産のライ麦を使った自家製酵母の香り高い田舎パン。中にはいちじく、クルミ、レーズン、クランベリー、オレンジピール、カシューナッツがたっぷり入っています。スライスしてワインとともにどうぞ。
ハーフは¥350

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おすすめ

古代米食パン

¥390(税抜)
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地元・五條産の黒米と赤米をブレンドした、もちもち&しっとり食感のオリジナル食パン。古代米の甘い香りや米粒のプチプチした食感がクセになる味わいです。1本は¥1170

ラインナップ

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イチオシ
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りんごと紅茶

¥180(税抜)

しっとりとしたイギリス食パンの生地に、アーモンドクリームとカスタードクリーム、そして甘さを控えたりんごをトッピング。紅茶を練り込んでいるので、上品な香りがお口いっぱいに広がります。

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プチ・フロマージュ

¥120(税抜)

クルミと2種類のレーズン生地に、クリームチーズが入っています。甘みと酸味、そして香ばしさのハーモニーをお楽しみください。

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プリンデニッシュ

¥180(税抜)

五條産の白鳳卵と生クリームをたっぷり使った自家製「yamyamプリン」をドーンと載せた、大人気デニュシュ。サクッとした食感とカスタードクリームの絶妙な組み合わせ。

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かぼちゃとスモークサーモンのバジル風味

¥170(税抜)

かぼちゃの甘みとサーモンの香りが秋を意識させてくれるパン。オリーブオイルとバジルがアクセントになっています。※季節によって食材が変わります。

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BLTドック

¥230(税抜)

全粒粉のパンにベーコン、レタス、トマトをサンドし、オーロラソースで味付けしました。地元の旬のお野菜がしっかり楽しめます。

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カスクートサンド

¥280(税抜)

白ごまたっぷりのフランスパンに、パストラミビーフ、2種類のチーズ、レタスをサンドし、フォンデュソースとマスタードで味付けしました。ボリューム満点です。

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メロンパン

¥120(税抜)

オレンジ風味のメロンパンで、サクッとしっとり食感にとことんこだわりました。オープン当初からのロングセラー商品です。

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コーヒーロール

¥135(税抜)

ほんのり香るコーヒー生地にミルククリームをサンドしました。ほろ苦さと甘みが、コーヒーや紅茶のお供にぴったり!

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チョコのカンパーニュ

¥580(税抜)

チョコレートを練り込んだ天然酵母のパンに、くるみ、オレンジピール、カシューナッツ、クランベリーが入っています。一切れは¥150

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あんフランス

¥180(税抜)

サクサク生地の中に、有機のこしあんをたっぷり包みました。飽きの来ない、上品なお味です。

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オランジェ・ノア

¥390(税抜)

五條産ライ麦を使った天然酵母のカンパーニュ。くるみの食感とオレンジピールの爽やかな香りが絶妙です。ハーフは¥195。

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イチオシ
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パン・オ・フリュイ

¥700(税抜)

五條産のライ麦を使った自家製酵母の香り高い田舎パン。中にはいちじく、クルミ、レーズン、クランベリー、オレンジピール、カシューナッツがたっぷり入っています。スライスしてワインとともにどうぞ。
ハーフは¥350

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