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店舗情報（Pain Place Croûton （パン　プラス　クルトン））

Pain Place Croûton （パン　プラス　クルトン）

和歌山県和歌山市

店舗情報

Information

“かわいい”がギュッと詰まった、みんなが集うパンの広場

野菜ソムリエ、豆腐マイスターの資格を持つ店主が、和歌山の旬の野菜を使ったパンや豆腐を練り込んだパンなど、オリジナリティーにこだわった健康志向のパンをパン職人の娘と二人で焼き上げています。焼きたてパンをイートインできるカフェスペースでは、モーニングや手づくりのランチ、カフェメニューなどもご用意。「パンプラス」はフランス語で「パンの広場」という意味。焼き立てパンの香りに誘われて、広場のように多くの人が集まる居心地の良いお店を目指します。

所在地: 〒640-8225
和歌山県和歌山市久保丁4-8

TEL: 073-433-0500

FAX: 073-433-1357

最寄駅: 南海電鉄和歌山市駅

アクセス: 南海電鉄和歌山市駅より徒歩10分

営業時間: 7：30～19：00

定休日: 月曜日・火曜日・水曜日

駐車場: あり（3台）

イートイン: あり
イートイン20席（テラス席含む）／モーニング 7：30～10：00／ランチ 10：00～18：00／カフェ 14：00～18：30

予約対応: 可能

ホームページ: http://crouton-pain.com/

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パン情報

Bread

おとふちゃん

¥216(4個入り）（税込）￥200(4個入り）（税抜）

濃厚な豆乳をふんだんに使った生地で豆腐を包んで焼き上げたパン。大豆の甘味が利いています。TV番組「SmaSTATION」で1日500個以上売れる「めちゃ売れパン」として紹介されました！

あんロール食パン

¥464（税込）￥430（税抜）

やわらかくてもっちりした食パン生地に、こだわりのあんこをたっぷり巻き込んで焼き上げた大人気の食パン。やみつきになる美味しさです。

粒あんフランス

¥226（税込）￥210（税抜）

フランスパンの生地に粒あんをたっぷり包んで焼き上げたあんぱん。香ばしい黒ごまをトッピングしました。

チーズカレーフランス

¥270（税込）￥250（税抜）

じっくり煮込んだクルトン特製のカレーをフランスパンの生地に包み、チーズをたっぷりのせて香ばしく焼き上げました。

ベーコンエピ

¥248（税込）￥230（税抜）

香ばしいフランスパン生地にベーコンと大葉しそを入れて焼いた大人の味のエピ。ブラックペッパーがアクセントになっています。

スイートパンプキン

¥172（税込）￥160（税抜）

かぼちゃを練り込んだふんわりやわらかなパン生地にかぼちゃあんをのせ、かぼちゃの種をかわいくトッピングして焼き上げました。

クリームパン

¥162（税込）￥150（税抜）

生石高原の卵を使ったカスタードクリームをたっぷり包んだやさしい甘さのクリームパン。カスタードクリームはお店で手づくりしています。

かめちゃん

¥216（税込）￥200（税抜）

抹茶メロンパンをかめの甲羅に見立てて作った、かわいらしいかめの形をしたパン。抹茶メロンパンの中にはつぶあんがたっぷり入っています。

チーズベーグル

¥216（税込）￥200（税抜）

しっとりもちもちのベーグルの生地にチーズをふんだんにのせ、カリカリ香ばしく焼き上げました。チーズ好きにはたまりません！

ころころチョコパン

¥151（税込）￥140（税込）

ころころっとしたキューブ型のチョコレートが入ったかわいらしいパン。ふんわりパンとチョコレートの二つの食感をお楽しみください。

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パン屋さんからのお知らせ

Bakery News

2015.10.28

マルシェ・ド・プティパ vol.8 に出店します！

マルシェ・ド・プティパとは、手作りの雑貨やアートに携わる人たちの発表の場、交流の場として開催するマルシェ。今回このイベントに、地元和歌山や大阪の人気パン屋さん12店舗が大集合します。もちろん、当店も参加しています。ぜひ遊びに来てください！・日時　11月15日（日）11：00～16：00 ・場所　北ぶらくり丁商店街アーケード内 ※雨天決行

2015.10.28

カフェスペースもご利用ください

●モーニング（7：30～10：00）「食パンモーニングセット」（600円）、「菓子パンモーニングセット」（750円）の2種類をご用意しています。 ●ランチ（11：30～14：00） 3種類のパンと週替わりの野菜たっぷりのお総菜、コーヒー・紅茶・ジュースなどのドリンクがセットになった「くるとんmamaのてづくりランチ」（1200円/デザート付1500円）が人気。売り切れや満席になることも多いので、予約がおすすめです。また、揚げたカレーパンとサラダをセットにした「カレーパンセット」（500円）やお好きなパンに+300円で、スープやサラダをセットできる「スープセット」や「サラダセット」もあります。 ●カフェ（14：00～18：30）ドリンクメニューは「コーヒー（ホット・アイス）」「紅茶（ホット・アイス）」（以上400円）、「アップルジュース」「オレンジジュース」「マンゴージュース」（以上350円）など。ショーケース内のお好きなデザートに+300円でドリンクがセットになる「デザートセット」やバニラアイスにキャラメルソースとキャラメルポップコーンをトッピングした「キャラメルポップアイス」（500円）もぜひどうぞ！ ※上記価格は全て税別です。

2015.10.28

旬の野菜や地元の食材を使ったパンが人気です！

調理師、栄養士、ジュニア野菜ソムリエ、豆腐マイスターなど様々な資格を持つオーナーが、その資格を生かして地元和歌山の旬の野菜やブランド食材などを使ったオリジナリティー豊かなパン作りをしています。中でも一番人気は、「おとふちゃん」。搾りたての濃厚な豆乳を加えたパン生地に、通常より濃度の高い豆乳で仕上げた甘みのある豆腐を包みこんで、低めの温度で焼き目をつけないように、優しく焼き上げました。人気TV番組「Sma STATION」で1日500個以上売れる「めちゃ売れパン」にも取り上げられた当店の看板商品です。豆腐のように柔らかく滑らかな食感と大豆の甘みが味わえる風味豊かなパンをぜひ一度ご賞味ください。また和歌山の旬の野菜や果物を使った季節限定のパンや「紀州うめどり」といった地元のブランド鶏を使ったパンも好評です。アイデアを生かし、改良に改良を重ねたオリジナルレシピで作るパンには、バターを100％使い、遠赤外線効果の高い石窯で中はふっくら、外はパリッと食感良く焼き上げています。焼きたてのパンや手づくりのランチ、モーニングセットなどをお召し上がりいただけるカフェスペースもご用意しています。どうぞお気軽にお立ち寄りください。

2015.10.28

母娘二人で作る、美味しく体にやさしいパン

中学生や高校生のころから料理を作ることが大好きで、将来は食にかかわる仕事がしたいと思っていました。短大で栄養士の資格を取得し、卒業後は料理学校の助手や料理教室の講師、レストランでの製パンなどを経験。それと並行して、自宅で趣味としてパンを焼いて友人などにプレゼントしていたところ、「おいしいのでもっと作って！」と言われるようになり、時々頼まれて作るようになっていきました。いつか自分の店をもちたいと思いながらも、なかなか踏み出せないでいた私の背中を押してくれたのは、当時小学6年生だった娘。卒業式の謝恩会のとき、皆の前で「私の夢はママと一緒にパン屋をやること」と宣言したのです。その夢を現実にするために、娘は高校卒業後、専門学校で製菓と製パンを学び、他店でも1年間修業しました。そして2014年12月、二人の夢であるこの店をようやくオープンすることができました。当店のこだわりは、健康によいことと、食べ飽きない美味しさ。ジュニア野菜ソムリエや豆腐マイスターといった資格を生かして、地元の旬の野菜やヘルシーな豆腐を使った体にやさしくオリジナリティーのあるパンをたくさん取り揃えています。これからも皆さまに喜ばれるパンをご提供できるよう、さらに工夫を積み重ね、この店を多くの人が集う「パンの広場」にして行きたいと思います。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【オーナー　山本友里（右）・山本恵】

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