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ベーカリーからのお知らせ

topics_icon_03 2018年4月12日【大阪府】
Bakery
ブレッドスタイル ソプラノ

「地域密着」をモットーに、パンを通じて恩返し

寝屋川出身、シェフの宮田です。大学時代にドンクでアルバイトしたのが、パンづくりとの出会いです。はたちの時にバックパッカー...

topics_icon_02 2018年4月12日【大阪府】
Bakery
ブレッドスタイル ソプラノ

パン屋にとどまらない展開1 事業展開

私は現在、株式会社Wonder Eyesの代表取締役として、スーパー内のベーカリーの顧問、国立病院でのメニュー提案、京丹...

topics_icon_02 2018年4月12日【大阪府】
Bakery
ブレッドスタイル ソプラノ

パン屋にとどまらない展開2 商品開発

ソプラノの厨房は、いつも大忙し。職人は私を含めて5人です。金~日曜の午前中は、店で販売するパンづくり、それ以外の曜日はレ...

topics_icon_02 2018年4月2日【東京都】
Bakery
BEAVER BREAD (ビーバーブレッド)

日本のパンを進化させます

当店ではあんぱん、クリームパン、メロンパン、カレーパン等、私たちが慣れ親しんできた日本のパンも多数そろえています。それら...

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