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ブーランジュリー ベベ（Boulangerie bébé）

神奈川県鎌倉市

店舗情報

Information

閑静な極楽寺にある｢ブーランジュリーの味｣

江ノ電・極楽寺駅すぐの｢ブーランジュリー　ベベ（Boulangerei bébé）｣。シェフの焼き上げるパンは、味わいのハッキリした、メイン料理を引き立てるようなパン。周辺に住む外国人はじめ、異国の空気に親しむ人々が集まるお店です。

所在地
〒248-0023
神奈川県鎌倉市極楽寺1-4-3
TEL
0467-24-8595
FAX
0467-24-8595
最寄駅
江ノ電／極楽寺駅
アクセス
極楽寺駅より徒歩1分
営業時間
10：00～18：00
定休日
日曜、月曜日
駐車場
なし
イートイン
なし
予約対応
可能
神奈川県鎌倉市極楽寺1-4-3

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パン情報

Bread

ショコラ

¥210（税込）

甘さが際立つベルギー産チョコレートが詰まった、サクサクのクロワッサンです。

ノワゼット

¥210（税込）

ノワゼットは、フランス語で｢ヘーゼルナッツ｣の意。香ばしいヘーゼルナッツのフィリングを包み込んだデニッシュです。

ブリオッシュ

¥110（税込）

バターと卵をたっぷりと贅沢に使ったブリオッシュ。トッピングしたホロホロクッキーとの食感の違いも楽しめます。

クロワッサン

¥190（税込）

発酵バターを使用して、香り豊かに焼き上げたクロワッサン。シェフの味をぜひ！

山食パン

¥620　一斤￥310（税込）

低温で、長時間にわたってじっくり熟成させた、風味の豊かな食パンです。

ペイザン

¥410　1/2￥205（税込）

生地の皮はサックリと軽く、中身はしっとり。豊かな粉の風味が特長です。

レザン・ノア

¥310（税込）

ラム酒に漬け込んだレーズンと、ローストした香ばしいクルミが入っています。

フィグ

¥310（税込）

独特の甘みとコクのあるポルト酒で香りづけした、ドライいちじくが入っています。

極楽寺あんぱん

¥170（税込）

オーガニックのこしあんとお餅を包み込んだあんぱん。常連に人気の逸品です！

ミルクスティック

¥190（税込）

食べやすい棒状の生地で、濃厚な味わいの自家製ミルククリームをサンド。

ショコラオランジュ

¥160（税込）

ベルギー産チョコレートとオレンジピールの入ったフランスパン。大人のおやつに。

プチオリーブ

¥60（税込）

アンチョビ入りのオリーブを一粒丸ごと包み込みました。ワインのお供に最適です！

カレーパン

¥190（税込）

食べやすいシェフ特製のカレーを包み込んだ、あっさりした焼きカレーパンです。

コーンパン

¥250（税込）

もっちりした生地に、口の中で甘さ広がるスイートコーンが散りばめられています！

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パン屋さんからのお知らせ

Bakery News

2014.12.24

安藤オーナーシェフからみなさまへ

住み慣れた鎌倉で店を開いたのが4年前。23歳でパン職人の道を志した時からの目標を実現した瞬間でした。オープンにあたって地域の皆様に愛される店を心がけ、観光客の多い土地ではありますが、今は訪れるお客様のほとんどが地元の方たち。嬉しいことです。自分の頭の中でイメージした｢美味しいパン｣を再現し、お出しする――パンは｢自分自身｣だと思っていますので、責任をもって妥協なく、自信をもって、皆様をお待ちしています。

2014.12.24

｢ブーランジュリー　ベベ｣のこだわり

和食では米が｢主食｣であるのとは異なり、パンはメイン料理を一番に引き立てる｢添えもの｣。〝漬物のような存在〟です。ですから、何にでも合うような味であったり、食感を主にしたパンではなく、はっきりとした味で、メイン料理との組み合わせを楽しめるようなパンをお届けしたいと思っています。そのほか、フィリング入りのパンを含め、60種ほどをご用意しています。

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営業時間、販売商品、価格等に変更がある場合もございます。詳しくは店舗にご確認くださいますようお願いいたします。