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ベーカリーからのお知らせ

topics_icon_01 2020年3月10日【神奈川県】
Bakery
CALVA

「シェ・ケンタロウ」の移転後「ビストロボナップ」がオープン

当店舗の2階にあったレストラン「シェ・ケンタロウ」は北鎌倉に移転しましたが、現在は3階に「シェ・ケンタロウ」の元スーシェ...

topics_icon_02 2020年2月27日【兵庫県】
Bakery
パン工房 メリメロ(Boulangerie Meli-Melo)

パンに練り込む油脂には、国産の米油を使っています

当店ではマーガリンやショートニングは使わず、油脂には国産の米油を使っています。一般的に米油はパンに練り込む油脂としてあま...

topics_icon_02 2020年2月27日【兵庫県】
Bakery
パン工房 メリメロ(Boulangerie Meli-Melo)

地元の新鮮素材から生まれた美味しいパンをどうぞ

当店近郊は、野菜ならネギやホウレンソウ、キャベツなど、果物なら苺や桃、ぶどう、いちじく、柿などの産地になっています。その...

topics_icon_03 2020年2月27日【兵庫県】
Bakery
パン工房 メリメロ(Boulangerie Meli-Melo)

創作パンに日々挑戦しています

店長の徳田です。神戸にあるパン屋として歴史ある「ホルス」で13年間修行し、豊かな食材に恵まれた西区で独立しました。もとも...

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