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  • 店舗情報（ぶーる・ぶーる　ぶらんじぇり）

ぶーる・ぶーる　ぶらんじぇり

東京都八王子市

店舗情報

Information

装い新たに、変わらぬ味を新鮮なうちに！

｢ぶーる・ぶーる　ぶらんじぇり（Boule Beurre BOULANGERIE）｣は、2014年11月に旧店舗の向かい側へと移転。ハード系を中心とした多彩なパンを｢新鮮なうちに食べてほしい｣との想いで、12席のイートインスペースをご用意しました。

所在地
〒192-0081
東京都八王子市横山町16-5
TEL
042-626-8806
最寄駅
JR中央線／八王子駅
アクセス
八王子駅北口から徒歩13分
営業時間
10:00～19:00
定休日
月曜・火曜
駐車場
なし
イートイン
あり
※12席（テラス席あり）
東京都八王子市横山町16-5

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パン情報

Bread

フリュイ

¥290（税込）

クルミとクランベリー入りで食べやすいスティック状に！開店以来のベストセラーです。

ベニエ

¥230（税込）

餡子とココナッツをフランスパン生地で包み込み、揚げました。表面にシナモンをたっぷりと塗し、食そそる香りが漂います！

ぶーる・ぶーる

¥170（税込）

店名が付けられた、シンプルな味わいのクロワッサン。ザクザク、バリバリの食感の違いをお楽しみください！

バナナナッツ

¥340（税込）

ドライバナナとカシューナッツ、アーモンド、クリームチーズ入りの贅沢なフランスパン。

いちぢくのポルカ

¥360（税込）

ルヴァンを使ったライ麦生地に、赤ワイン漬けのいちぢくとクルミを入れました！

バゲット

¥290（税込）

液状酵母を使って超低温で熟成。引きが強く、しっかりと甘みのあるバゲットです。

ミルヒの食パン

¥400（税込）

地元｢磯沼牧場｣の低温殺菌した新鮮な牛乳だけで練り込んだ生地は、しっとり。

ミルヒ

¥210（税込）

磯沼牧場の新鮮な牛乳で仕込んだ、しっとりとした生地の牛乳パンです。

クリームパン

¥190（税込）

生クリーム配合のカスタードクリームがたっぷりと！10月から5月の限定品です。

メロンパン

¥170（税込）

バター控えめのパンブリオシェ生地のメロンパン。はなみずき、抹茶チョコ、紅茶の3種。

リスティック

¥250（税込）

柔らかめのもっちりとしたフランスパン。高温で一気に焼いて、皮は薄くカリッとしています。

セロリチーズ

¥300（税込）

ハーブ漬けのセロリとチーズの絶妙な組み合わせ。生地のモチッと感もよく合います。

胡桃胡椒

¥290（税込）

香ばしいクルミの味わいがクセになる、定番のスティックパンのひとつです。

フォルコン・ブロート

¥540（税込）

日替わりで並ぶドイツパン。ライ麦65％、雑穀が入っていて、ミネラル豊富です。

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パン屋さんからのお知らせ

Bakery News

2015.01.13

移転とともに｢イートインスペース｣を新設しました！

2014年11月に、旧店舗の向かい側へと移転いたしました。鮮やかな赤と青の外観と遊び心を忘れない店内は、モンマルトルの丘の下、飾らないパリの素顔のような街並みに建つお店をイメージ。また、広くなった店内には、12席のイートインスペースを新設。焼き上げたばかりのパンを“新鮮なうちに”食べて頂きたいと、かねてから温めていた想いを実現いたしました。どうぞご利用ください！

2014.04.02

「ぶーる・ぶーる　ぶらんじぇり」のこだわり

いわゆる「ハード系」のパンを多くのみなさまに味わってもらいたい、との想いで当店はオープンしました。フランスパンの定番品をはじめ、より私たち日本人の口に合うように改良して、どなたでも食べやすいような〝グラデーションのラインナップ〟が当店の特長です。

2014.04.02

草野オーナーシェフからみなさまへ

大切にしていることは、「発酵」よりも「熟成」――超低温で十分に寝かせて、そこから生まれる｢甘み｣をみなさまにぜひ味わっていただきたいと思います。 お気軽に、お立ち寄りください！

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営業時間、販売商品、価格等に変更がある場合もございます。詳しくは店舗にご確認くださいますようお願いいたします。