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店舗情報（パン工房　SAKAGUCHI）

パン工房　SAKAGUCHI

大阪府堺市

店舗情報

Information

国産小麦を使用した、そのままでおいしいパン

そのまま食べて「おいしい」と感じられる、わかりやすいパンを作りたいと思っています。なぜなら、地元の方に愛されるお店であり続けたいから。ほとんどのパンに国産小麦粉を使うなど、わかりやすい安心感も大切にしています。

所在地: 〒590-0134
大阪府堺市御池台3-1-18

TEL: 072-298-6853、0120-68-5398

FAX: 072-298-6853

最寄駅: 泉北高速鉄道栂・美木多駅

アクセス: 泉北高速鉄道栂・美木多駅から南海バス御池台回り行き「御池台センター」バス停下車徒歩3分

営業時間: 6：00～18：00

定休日: 木曜

駐車場: あり（他店との共有駐車場20台）

イートイン: なし

予約対応: 可能

ホームページ: http://www17.plala.or.jp/bread-sakaguchi/

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パン情報

Bread

まろやかメロンパン

¥123（税込） ¥114（税抜）

水を一切使わずに生クリームや卵で仕込んだ、当店自慢の口溶けのよさを体感して。

カスタードクロワッサン

¥144（税込） ¥133（税抜）

ケーキ生地を上がけしてサクサクにし、中には自家製カスタードクリームをたっぷりと。

天然酵母のつぶあんぱん

¥133（税込） ¥123（税抜）

麹入りの和風なパンと、あっさりした味わいの十勝産小豆の相性が抜群です。

スイートポテトデニッシュ

¥164（税込） ¥152（税抜）

デニッシュにスィートポテトの生地を巻き込み、トッピングにはサツマイモの甘露煮も。

天然酵母のライ麦のチーズパン

¥153（税込） ¥142（税抜）

天然酵母とライ麦でサクッとさせた生地に、4種のチーズを包んで焼き上げました。

もちっこ食パン

¥215（税込） ¥199（税抜）

国産小麦で練り上げ、一晩寝かしてモチモチに。お子さまがいるご家庭から特に人気。

天然酵母のまぁるいパン

¥185（税込） ¥171（税抜）

天然酵母で熟成させて直焼きし、外はカリッ、中はモチッと。金曜日以外に登場。

ドライトマトのピザパン

¥164（税込） ¥152（税抜）

ドライトマト、ベーコン、スイートコーン、チーズ、ピザソースと具だくさん。

塩パン

¥62（税込） ¥57（税抜）

塩味のふんわり生地と底面のカリッとした食感＆バター味の虜になる人が続出。

パニーニ

¥205（税込） ¥190（税抜）

モチモチとした白パンに、ベーコン、オニオン、ピザソース、チーズをたっぷりと。

パストラミフランス

¥164（税込） ¥152（税抜）

ブラックペッパーで味つけしたハムとレタスが、フランスパンにぴったり。

ポテトフランス

¥133（税込） ¥123（税抜）

モチモチとしたフランスパンに包まれたポテトサラダが、ホクホクしていて大人気！

明太子バター

¥133（税込） ¥123（税抜）

自家製明太子バターをたっぷり挟み、カリカリに焼き上げた食欲がそそられるパン。

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パン屋さんからのお知らせ

Bakery News

2014.11.10

立地に合うパン作りを行っています

当店は堺市の南部の端にある住宅地の突き当たりに位置し、お客様のほとんどが周辺にお住まいの方です。街歩きをしていてたまたま見つけたから入ってみた、というお客様はまずいらっしゃいません。そこで、いつもご来店いただける地元のお客様が求めるパンについて想いを巡らし、「そのまま食べておいしいと思えるパン」に行き着きました。購入したままの状態で食べて、おいしいと思えるわかりやすいパンです。ですから、食べ方の提案はあまりしていません。ただ、地元の方に安心して食べてもらいたいことから、9割のパンに国産小麦粉を使用しています。ちなみに、1985年の創業時から店名は店主の名字「SAKAGUCHI」。ターゲットが地元のお客様なら、店名をわざわざつけなくてもいい、と思ったのですよ。

2014.11.10

地元のお客様のことを考え、日々研究中

店長兼シェフの坂口健吾です。1985年に当店をオープンさせ、間もなく30年。地元の方に愛されるパン屋であり続けられるよう、今も勉強会や講習会に出かけ、新しい知識を得る日々。「そのままで食べておいしいパン」は、研究しがいがありますね。接客は妻とスタッフが担当し、当然ながら、リピーターのお客様が購入されるパンを覚えて、ご来店時に品切れすることがないように配慮しています。接客スタッフはパンの説明もできますので、質問があればお気軽にお声かけください。

2014.11.10

午前中の来店をオススメします

パンは朝4時から手作りし、焼き上がったものから順次店頭に並べていきます。午前10時半頃には多くのパンが並び、たくさんの種類のなかから選んでいただくことが可能です。リピーターのお客様のほとんどが午前中の時間帯に来店されることから、14時以降はどうしても品薄になってしまいます。ぜひ、午前中にご来店いただけたらと思います。

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