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店舗情報（ブーランジェリー　コフレ）

ブーランジェリー　コフレ

滋賀県野洲市

店舗情報

Information

パンを選ぶ楽しさを追求した、ぬくもりのあるオシャレなパン屋さん

全面ガラス窓に高い天井、木の棚を使ったディスプレイなど、ぬくもりを大切にしたパン屋さん。レストランやケーキ屋さんが入った複合施設の中にあるので、幅広い層のお客様に喜んでいただけるよう、ハード系、スイーツ系、サンドイッチなど約70種類のバラエティー豊富なパンをご用意しています。

所在地: 〒520-2362
滋賀県野洲市市三宅2356　petit　PLACE

TEL: 077-584-4038

FAX: 077-584-4038

最寄駅: JR「野洲」駅

アクセス: JR「野洲」駅から徒歩15分

営業時間: 平日9:00～19:00 土日祝　8:00～19:00

定休日: 水曜日、第２・第４木曜日

駐車場: あり（36台（共有駐車場））

イートイン: あり
４席。コーヒー（HOT／ICE）とともにどうぞ。テイクアウトも可能です。一杯180円（税別）

予約対応: 可能

ホームページ: http://coffret-pain.jp/

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パン情報

Bread

国産小麦食パン

¥259（税込）￥240（税抜）

国産小麦だけを使用したモチモチふわふわ食感が特徴。トーストすると、パリっとした食感が楽しめる、毎日食べていただきたい定番食パン。

カレーパン

¥227（税込）￥210（税抜）

国産牛肉をはじめ、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、そしてフレッシュトマトを隠し味に使った自家製カレーを使用。リピーターの多い人気パンです。

シリアルブレッド

¥302（税込）￥280（税抜）

健康志向の方にオススメの穀物入りヘルシー食パン。バターなど乳製品を使っていないので、アレルギーの方にも安心。ミネラルも豊富です。

ノアレザン

¥302（税込）￥280（税抜）

ラム酒漬けした2種類のレーズンとくるみを練り込んで、さっくりと焼き上げました。

アップルパイ

¥259（税込）￥240（税抜）

紅玉りんごをシロップ漬けしたものを、りんごジャムとともに、クロワッサンの生地に包んで焼き上げました。

フロマージュセサミ

¥432（税込）￥400（税抜）

ゴマの入ったパンに、プロセスチーズ、モッツァレラチーズ、ゴーダチーズを巻き込んで焼き上げました。

くるみとメープル　フレンチトースト

¥216（税込）￥200（税抜）

くるみ入りの純国産小麦の食パンを、卵と牛肉と砂糖で一晩漬けこんで焼き上げた、甘さたっぷりのフレンチトースト。

ベーグル　抹茶と栗

¥194（税込）￥180（税抜）

抹茶を練り込んだ生地に、栗の甘露煮がゴロッと入っています。おやつ感覚でどうぞ。

ベーグル　バジルチーズ

¥194（税込）￥180（税抜）

国産小麦で作ったもっちり食感のベーグルに、バジルとチーズを巻きこんで焼き上げました。食事のお供にどうぞ。

パンオショコラ

¥184（税込）￥170（税抜）

クロワッサンの生地に、ガトーショコラを包んで焼き上げたシンプルな菓子パン。

バタール

¥216（税込）￥200（税抜）

フランス産の小麦を使って、じっくり長時間発酵しているので、粉の風味や甘みがしっかり感じられます。中はもっちり食感です。

レーズン食パン

¥346（税込）￥320（税抜）

国産小麦の食パンに、ラム酒に漬けた2種類のレーズンが入っていて、深みのある味わいに。朝食に食べやすいサイズになっています。

ショコラオランジュ

¥259（税込）￥240（税抜）

パンオショコラの生地に、チョコカスタードクリームとオレンジピールをサンドし、アーモンドクリームと一緒に焼き上げました。甘いもの好きにはたまりません。

宇治抹茶クリームパン

¥184（税込）￥170（税抜）

カスタードクリームに、宇治抹茶とホワイトチョコレートを混ぜた、甘みをしっかり感じられるクリームパン。かわいらしいキューブ型が手に取りたくなる一品。

クロックムッシュ

¥259（税込）￥240（税抜）

全粒粉のパンにベシャメルソース、ハム、チーズをはさんだ、ランチタイムにもってこいのパン。香ばしい風味が感じられます。

ポワール

¥238（税込）￥220（税抜）

クロワッサンの生地を使った洋ナシのデニュシュ。キャラメルとカスタードのクリームが入っていて、ほんのり香ばしさを感じる、ケーキ感覚のスイーツパンです。

クロワッサン

¥173（税込）￥160（税抜）

オーソドックスな製法でシンプルに焼き上げました。フレッシュバターのみをたっぷり織り込んでいるので、外はサクッと中はしっとりした口どけです。

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パン屋さんからのお知らせ

Bakery News

2015.05.25

ポイントカードをお渡ししています！

お買い上げ500円に付き、1つスタンプを押させていただきます。20ポイントためれば、次回のお買いもの以降、500円の割引をさせていただきます。是非、お声がけください。また店内には、焼きたてパンをすぐに食べていただけるよう、イートインスペースも設けています。ご家族やお友達など大切な方と、パンを食べながら笑顔で過ごす時間を大切にしていただけたら嬉しいです。

2015.05.25

お客様に喜んでもらえるよう、ご要望に応じます！

滋賀・大津の「ドンク」に4年、彦根にあるクラブハリエのパン専門店「ジュブリルタン」に6年勤めた後、2014年10月に自身のお店をオープンしました。パン職人を目指したのは、手に職を付けたいという思いから。高校卒業後、製菓学校へ通い、パン屋さんに勤める中で、職人の世界の厳しさに触れると同時に、パン作りの面白さにどんどん魅せられていきました。時間をかけて作ってパンがきれいに焼き上がるととても嬉しいですし、きっちり結果となって表れるのがパン作りの魅力でもあります。失敗すれば、何かダメだったのかと考えさせられるので、楽しさも苦労も尽きません。普段は妻がレジに立つことが多いですが、私もレジに立ち、お客様との会話を大切にしています。お客様から「こういうパンがほしい」という声があればパン作りに活かし、常にお客様のご要望に応えられるような、地域密着型のパン屋さんでありたいと思います。

2015.05.25

一つ一つ丁寧に作ることで、安定した美味しさをお届けします

パン作りをする上で、モットーにしていることは、一つ一つ「丁寧に作ること」。ごまかしたり、手を抜いたりすれば、必ずお客様にも伝わります。しっかりとした工程の中で、毎日変わらない美味しさをご提供したいと思っています。その中でも、お客様に一番届けたいのは、朝の定番「食パン」です。食パンを通して、ご家族の笑顔が見られることが何よりの願いです。ちなみに、店名「コフレ」は、フランス語で「大切なものを入れる箱」という意味。お店のロゴは宝箱になっていて、実は食パンもイメージに取り入れています。お客様にとって、大切な宝箱のような空間になれたらという思いで、毎日パン作りに励んでいます。

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