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店舗情報（シベールの杜　桂店）

シベールの杜　桂店

宮城県仙台市

店舗情報

Information

焼き立てのパンとスイーツを、オープンテラスでほっと一息

泉ヶ岳の景色が広がるのどかな風景をバックに、まるで鳥たちの遊ぶ声が聞こえそうな外のオープンテラスで、焼き立てパンや旬のフルーツを使ったケーキをお召し上がりいただけます。ご来店を心よりお待ちしております。

所在地: 〒981-3134
宮城県仙台市泉区桂1-1-1　泉区桂ガーデンプラザ

TEL: 022-771-6668

FAX: 022-797-3983

最寄駅: 仙台市地下鉄南北線　泉中央駅

アクセス: 仙台市地下鉄南北線　泉中央駅より、宮城交通　「泉パークタウン」行きで、桂一丁目東　下車。徒歩3分。

営業時間: 7:30～19:00

定休日: なし

駐車場: あり（50台）

イートイン: あり
34席。全席禁煙。

クレジット カード: 利用可

予約対応: 可能

お取り寄せ 対応: 可能
電話にて承ります。

ホームページ: http://www.cybele.co.jp/

ブログ: http://www.cybele.co.jp/blog/park/

ショッピングサイト: http://www.ruskfrance.net/shop/

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パン情報

Bread

自家製特撰カレーパン

¥172（税込）

揚げたてカリカリ！時間をかけて作った、当店自慢の自家製カレーが入っています。

伊達な仙台あんぱん

¥167（税込）

薄皮生地に自家製粒あんをたっぷり包んで焼き上げた、自慢のあんぱん。

幻のクリームパン

¥167（税込）

バニラの香りが口の中で広がる、自家製カスタードクリームがたっぷり。

クルミと6種の穀物パン

¥183（税込）

小麦粉・大豆・亜麻仁・オートミール・ライ麦・ヒマワリの種とクルミがたっぷり。

究極の黄金メロンパン

¥156（税込）

卵黄をたっぷり使った、文字通り黄金色の自家製メロンビス。外はカリッ、中はフワッ。

バゲット

¥286（税込）

国産小麦を使用した王道フランスパン。パリパリの皮を味わいたい方にオススメ。

ワンモアクロワッサン

¥151（税込）

シベール自慢のサクサククロワッサン。カフェオレと一緒に優雅な朝食を。

昔なつかしのあげぱん

¥97（税込）

きなこと砂糖をたっぷりまぶした、モチモチ・フワフワした食感のドーナツ。

ポム

¥248（税込）

シナモン風味のリンゴを使ったフルーツデニッシュ。大人のおやつにピッタリ。

THE食パン

¥232 （1斤）（税込）

卵を使用せず、上質の粉と自然塩で芳ばしく焼き上げたスタンダードな食パン。

3種類のナッツ

¥702（1本）、￥351 （ハーフ）（税込）

クルミ・アーモンド・マカダミアナッツの3種類が入っています。

クルミとクランベリーのはちみつ漬け

¥626（1本）、￥313 （ハーフ）（税込）

フランス生地に、はちみつに漬け込んだクルミとクランベリーを練り込んでいます。

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パン屋さんからのお知らせ

Bakery News

2016.12.05

こだわりの石窯パンを召し上がれ

こんにちは、シベールの杜桂店・工房長の伊藤です。当店の特長のひとつは、仙台で一番最初に石窯のパン窯を始めたことです。富士山の溶岩石を手で積み上げて作った、自慢の石窯です。
石窯で焼いたパンは、遠赤外線の力によってパン全体にムラなく火が通ります。また焼き上がりが素早いため生地の乾燥を防いで、中はしっとり外はパリッとした食感の美味しいパンができます。
ただ、石窯でパンを焼くには職人の経験や勘が大事になります。窯の内部の温度が安定しにくいため、常に様子を見ながら、最適な焼き上がりのタイミングを見極めなければいけません。
当店のお客さまは、食パンやフランスパン・ライ麦パンなどの食事パンをお好みの方が多くいらっしゃいますので、毎日きちんと美味しいパンを提供できるよう、丁寧なパン作りを心がけています。

2016.12.05

19種類のオススメ日替わりパン

当店ではハード系を中心に、「オススメ日替わりパン」をご用意しております。
フランス生地を一晩かけて発酵させて、旨味をじっくり閉じ込めた熟成バゲットをはじめ、ライ麦の香りと酸味をほど良く楽しめるパン・オ・セーグル、天然酵母を使ったカンパーニュ。また、熟成バゲット生地を使ったエピ、あんぱん、カンパーニュにリンゴ・ブルーベリーなどのドライフルーツやチーズ・豆を練り込んだもの、ほかにもクルミとクランベリーのはちみつ漬けを練りこんだもの、レーズン食パンなど、バリエーション豊かに計19種類を日ごとに変えて店頭に並べています。
当店のお客さまは、ハード系や食パン・クロワッサンなど、いろいろな生地のパンを楽しみたい方もいらっしゃるので、日替わりパンもおかげさまでご好評いただいております。お電話でのご予約も承っておりますので、お気軽にお申し付けくださいませ。

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