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店舗情報（ドン・キホーテ）

ドン・キホーテ

和歌山県和歌山市

店舗情報

Information

パン作りの基本に忠実に、素材そのものの風味を大切にしています。

当店のパンは味はもちろん、見た目にもこだわっています。なぜなら、見た目がきれいなパンは美味しいのです。いつも初心をわすれず、全力投球のパン作りと笑顔の接客で、お客さまに親しまれるパン屋であり続けたいと思っています。

所在地: 〒641-0021
和歌山市和歌浦東3-1-22

TEL: 073-447-1210

FAX: 073-447-1210

最寄駅: JR紀三井寺駅

アクセス: 【電車・バスで】
JR紀三井寺駅から徒歩25分、または車で5分
和歌山バス・和歌浦東バス停から徒歩3分
【車で】
塩屋通り沿い、和歌浦病院すぐ

営業時間: 8:00～17:00

定休日: 日曜・月曜

駐車場: あり（3台）

イートイン: なし

予約対応: 可能

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パン情報

Bread

自家製カスタード入りクリームパン

¥156（税込）￥145（税抜）

店の大人気商品。とろ～り、とろける自家製のカスタードクリームがたっぷり入っています。

チーズブレッド

¥367（税込）￥340（税抜）

さいの目に切ったチーズが中にも外にもゴロゴロ。食事パンにも、おやつにもぴったり。

マロンエスカルゴ

¥194（税込）￥180（税抜）

ボリューム満点！しっとりとしたデニッシュ生地に、カスタードクリームとマロンをトッピング。

よもぎあんぱん

¥156（税込）￥145（税抜）

よもぎ入りの生地に北海道産の小豆で作ったこしあんがぎっしり。素朴な味わいです。

アップルパイ

¥302（税込）￥280（税抜）

パイの中にはリンゴがたっぷり。スポンジ生地をラム酒に浸して、シナモンを効かせました。

パン屋のピザ

¥205（税込）￥190（税抜）

ビッグサイズのピザ生地の上には、ベーコン、コーン、チーズなどの具がぎっしり。

チョコカスタード

¥162（税込）￥150（税抜）

チョコ入りの自家製カスタードクリーム入り。上にはチョコチップをトッピング。

ベーコンエッグ

¥205（税込）￥190（税抜）

やわらかな生地の上に、玉子とベーコンがどっさり。1つ食べるとお腹いっぱい！

カステラ巻

¥162（税込）￥150（税抜）

カステラ生地にブルーベリージャムとカスタードクリームをはさみ、粉砂糖をかけました。

五色豆パン（半本）

¥507（税込）￥470（税抜）

5種類の豆が入ったラウンド型食パン。それぞれの豆の味が楽しめます。１本もあります。

アールグレイを使った紅茶のケーキ

¥453（税込）￥420（税抜）

アールグレイの茶葉を細かく刻んで混ぜ込みました。上品な紅茶の風味です。

手作りクッキー　カシューナッツ＆クルミ

¥345（税込）￥320（税抜）

カシューナッツとクルミの歯ごたえが楽しい手作りのクッキーです。6個入り。

オレンジデニッシュ（大）

¥172（税込）￥160（税抜）

デニッシュ生地に、なめらかな自家製カスタードとオレンジをトッピング。

ドン・キホーテ　自家製プリン

¥151（税込）￥140（税抜）

すべて手作りのプリンは店の定番商品。カラメルの苦さが人気の秘密かも。

クロワッサンソーセージ

¥194（税込）￥180（税抜）

長～いソーセージをデニッシュ生地で包み、マスタードとケチャップをかけました。

メープルデニッシュ食パン

¥691（税込）￥640（税抜）

メープルキャラメルの風味が効いたデニッシュ生地を贅沢に使った食パン。1斤もあります。

クレセント

¥140（税込）￥130（税抜）

固めのフランス生地を三日月型に仕上げました。そのまま食べてもサンドイッチにも。

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パン屋さんからのお知らせ

Bakery News

2015.06.15

どのパンも、ベーシックな部分を大事に作っています。

当店では、小手先で変化をつけるのではなく、基本となるパンをきちんと作ることにこだわっています。たとえぱパン生地は、冷めてもしっとりして、もちもちした食感が続くように…。当然ですが、毎日焼いていてもパンの仕上がりはちがいます。焼き色や見た目の美しさにも、細心の注意を払っています。なかなかできませんが、食パンの6つの面が同じ色に焼き上がり、ホワイトラインとよばれる辺の部分がきれいに出ていると、最高の気分です。材料にもこだわっていて、味にコクと深みが出るよう、粉は高たんぱく、乳製品は脂肪分が多く、風味の良いものを選んでいます。テーブルロールなどでは材料による差がはっきりわかりますよ。材料費と価格のギリギリのラインまで、精一杯頑張っています。

2015.06.15

朝一番の食パンの仕上がり具合が気になります。

私はパン工場や、手作りのパン店で約17年間修業したあと、製パン技能士の資格を取り、1997年12月9日に独立しました。開店当初は、自分のパンが受け入れられるかどうか不安がありましたが、「おいしかった」というお客さんの声に励まされ、今日まで来ることができました。私は地元の和歌浦育ち、販売を担当している妻も海南の出身です。息子は現在、Vリーグでプロのバレーボール選手をしています。いつか引退したら、この店を継いでくれたらいいなと思っています。私自身は好きでやっていますが、何年やっても奥が深い仕事だと思います。

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営業時間、販売商品、価格等に変更がある場合もございます。詳しくは店舗にご確認くださいますようお願いいたします。