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店舗情報（ヌエット　アンアン）

ヌエット　アンアン

東京都墨田区

店舗情報

Information

お客さんとのふれあいも、パン作りの喜びになります

下町の住宅街で21年。地域密着のお店です。近所の主婦やおばあちゃんが翌朝用のパンを、お子さんがおやつに1個と買ってくださるお店ですから、価格も抑えめ。通常は50〜60種類提供していて、昼前後には並べきれないくらい商品があるので、いろいろ試してみたい方はその時間帯にどうぞ。

所在地: 〒131-0032
東京都墨田区東向島6-18-1

TEL: 03-3612-1590

FAX: 03-3618-2850

最寄駅: 東武伊勢崎線「東向島」駅

アクセス: 東武伊勢崎線「東向島」駅より徒歩４分

営業時間: 8:11～18:30

定休日: 日曜日・祝日

駐車場: なし

イートイン: なし

予約対応: 可能

お取り寄せ 対応: 可能
電話にて対応

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パン情報

Bread

シベリア

¥150（税込）

昔はこの辺りのパン屋さんには必ずありましたが、少なくなりました。映画の影響で、最近また人気が出てきたようです。カステラよりしっかりした硬さの専用スポンジで、小豆のあんを挟んだ、なつかしい一品。

フランクフルトソーセージ

¥180（税込）

アルトバイエルンを丸ごと1本を使ってこの価格はお手頃。軽い生地で包んであり、けしの実のツブツブと香ばしさもおすすめポイント。よく売れている商品です。

ガトーショコラ

¥330（税込）

パン屋さんではブラウニーを作っている店が多いのですが、これはガナッシュを作ってから焼き上げる、本格的なガトーショコラ。チョコの香りにそそられます。パッケージをシンプルにして、価格を抑えました。

シナモンロール

¥240（税込）

バターや卵をたっぷり使い、自家製シナモンシュガーで香り高く焼き上げた生地に、クリームをかけてリッチな味わいに。生クリームに少しだけクリームチーズを合わせ、垂れないような工夫をして、見た目も味もオリジナルな一品に。

チーズパイ

¥190（税込）

ベイクドチーズの小さなパイ。最初はデニッシュ生地の上にチーズを載せて焼いていましたが、パイ生地にしてさらにチーズケーキのように発展させました。サクサクの生地に、濃厚なクリームチーズがマッチ。

いちごミルク

¥130（税込）

フランス菓子に、生地を渦巻き状にして、中にカスタードクリームを入れた、ナポリというサクサクのパイのお菓子があり、それをパンでアレンジしました。中にはミルククリームが入っています。

食パン

¥360（税込）

私の子供がまだ小さかったときに食べやすいようにと、ミルクを多めに配合し、しっとりと風味のいい食パンにしました。子供にたくさん食べてほしいという思いから、その当初から配合は変えていないんです。価格は1.5斤。1斤は240円。

アーモンドクロワッサン

¥140（税込）

パリパリッとした食感とクリームの甘さを楽しめる、アーモンドクリームをかけて焼いたクロワッサン。アーモンドクリームパン（140円）もあります。

ピザパン

¥200（税込）

ランチタイムに合わせて、焼きたてを出しています。食パン生地に、ピザソース、たっぷりのコーンとハムを乗せて、ミックスチーズで焼き上げました。軽めの味わいで、お昼にもぴったり。

夕張メロン

¥180（税込）

夕張メロンのカスタードクリームをパン生地に折り込んだスイートロールです。メロンのいい香りが魅力です。同じシリーズにチョコ、ミルク、コーヒー、バター風味などもあります。

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パン屋さんからのお知らせ

Bakery News

2014.02.20

衛生面も安心・安全

家族だけでやっているため、衛生面でも心配することがなく、安全・安心な商品を自信を持って出せる、それが個人店のメリットです。店内からは厨房部分も見えますから、粉だらけだったらお客さんも買いたくないはず。常に、片付けてきれいにしておくことも心がけています。

2014.02.20

フランス製の道具で上質な商品を

粉は、ブレンドして当店の味を作っています。ミキサーは、生地専用のフランス・ケンパー社のスパイラルミキサー。生地の状態がよく、吸水率がいい、空気を抱き込んで混ぜるので生地が傷みにくいなどクオリティの高い生地が作れるのが気に入っている点です。オーブンもフランス製。パワーが圧倒的に違って日本製よりも蓄熱量が多いので、バゲットを焼くとクラストが違います。

2014.02.20